Петербург
РейтингЖурнал
Назад

Меню и цены ресторана Juan Espanola Cantina

Средний чек — 3 000 ₽

Кухня строится на испанской и мексиканской традициях и готовится на печи Josper с открытым огнём. Для розжига берут дрова, уголь и виноградную лозу — она даёт мясу дымный аромат. В Juan Espanola Cantina большой выбор тапас, есть хамон и паэлья, а мексиканская часть меню — тако и кесадилья с гуакамоле. Битые оливки — простая закуска, но её часто хвалят. За коктейли отвечает шеф-бармен Артем Шмонин, отдельное меню посвящено текиле и мескалю. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Битые оливки и Стейк мачете с копченым бататом.

Основное меню

Барная карта

Тапас

Битые оливки500 ₽
Батат фри с трюфельным айоли550 ₽
Гуакамоле с начос890 ₽
Чоризо иберико750 ₽30 г
Сыр тартуфо790 ₽30 г

Хамон

Хамон Iberico1 550 ₽20 г
Хамон Iberico3 100 ₽40 г

Пинчос (испанская брускетта)

Тунец с соусом манго620 ₽
Копченая утка с угольным бри650 ₽
Креветка с козьим сыром и соусом манго-хабанеро680 ₽
Краб с соусом спайси майо720 ₽
Плато пинчос2 400 ₽

Тако и кесадильи

Цыпленок с цукини и красным луком650 ₽
Креветка с гуакамоле и томатной сальсой690 ₽
Аль пастор с ананасом620 ₽
Рваная говядина с пико-де-гайо690 ₽
Кесадилья с цыпленком и красным луком650 ₽
Кесадилья чили кон карне650 ₽

Закуски

Креветки пиль-пиль с цитрусовым майо790 ₽
Салат из свежих овощей с опаленным сыром890 ₽
Тако в листе ромейна с крабом и гуакамоле990 ₽
Салат с цыпленком и кукурузой890 ₽
Тартар из говядины с начос950 ₽
Севиче из сибаса с соусом лече де тигре1 100 ₽
Большой зеленый салат1 450 ₽

Супы

Чили кон карне850 ₽
Зеленый гаспачо850 ₽
Зеленый гаспачо с крабом1 450 ₽

Хоспер

Картофель стоун с сыром качотта490 ₽
Цветная капуста с трюфелем и сыром качотта750 ₽
Кальмар лолиго с картофелем и чимичурри900 ₽
Кукуруза из хоспера с хамоном900 ₽
Смэш бургер с чили и релишем из огурца1 100 ₽
Гребешок на гриле с трюфельным бер блан и картофелем1 400 ₽
Осьминог по-галисийски с печеным картофелем1 900 ₽
Стейк мачете с копченым бататом2 100 ₽
Стейк стриплойн с перечным соусом2 900 ₽
Паэлья с морепродуктами1 800 ₽

Десерты

Трес лечес (бисквит с тремя видами молока)550 ₽
Чуррос с ганашем и заварным кремом550 ₽
Тако с сезонными ягодами и йогуртовым кремом650 ₽
Основное меню

Барная карта

Коктейли Salvador Dali

Чупете850 ₽
Пейзаж в Кадакесе950 ₽
Трудно быть Дали900 ₽
Утютю800 ₽
1610850 ₽
Кислород800 ₽
Кузнечик800 ₽

Коктейли

Аста Маньяна750 ₽
Карамело750 ₽
Пьер Вудман890 ₽
Палома900 ₽
Мичелада750 ₽
Сангрия Роса де Кава750 ₽
Сангрия Роса де Кава3 500 ₽
Белуга Ботаникал — тоник690 ₽
Мартини Фиеро — тоник790 ₽
Мартини Фиеро спритц790 ₽

Маргарита

Классическая850 ₽
Трюфельная890 ₽
Маргарита в большом городе900 ₽
Гумми Мескалита850 ₽
Мескалита1 000 ₽

Безалкогольные напитки — коктейли

Палома650 ₽
Порн стар мартини750 ₽
Мескалита750 ₽
Вермут — тоник800 ₽
Негрони700 ₽
Мичелада750 ₽

Лимонады

Алоэ — лемонграсс400 ₽
Крем — сода400 ₽
Тепаче580 ₽

Сок

Апельсин500 ₽
Грейпфрут500 ₽

Чай

Ассам350 ₽
Сенча350 ₽
Эрл Грей350 ₽
Травяной350 ₽

В стекле

Juan газированная / негазированная300 ₽
San Benedetto газированная / негазированная650 ₽0,5 л
Nedra газированная / негазированная950 ₽0,75 л
Сок в ассортименте500 ₽0,2 л
Coca Cola500 ₽
Moritz Barcelona650 ₽
Stella Artois750 ₽
H! Barcelona, No Alcohol800 ₽0,125 л
Inspiro Plum Bitter Highball

Тоник

Gardenist Preimum Tonic Water500 ₽
Gardenist Grapefruit Tonic500 ₽
Gardenist Red Currant500 ₽
Gardenist Ginger Ale500 ₽

Кофе

Эспрессо250 ₽
Американо300 ₽
Капучино350 ₽
Латте400 ₽
Флэт Уайт450 ₽
Матча латте500 ₽

Пиво и сидр

La Movida Corn Lager by Juan600 ₽
Corona Extra650 ₽
Karmeliter Hell950 ₽
Stella Artois750 ₽
Araeta Euskolabel1 600 ₽

Джин

Bosford Gin500 ₽
Bombay Saphire700 ₽
GinTL800 ₽
Bulldog London Dry Gin800 ₽
Ginato Pompelmo800 ₽
Porters Orchard Gin800 ₽
Merlet Nuage Gin800 ₽
Nordes900 ₽
Gin Mare900 ₽
Armonico1 000 ₽
Hendricks1 100 ₽
Ukiyo Japanese Yuzu Gin1 400 ₽
Berkeley Square2 700 ₽

Аперитив / биттер

Aperol500 ₽
Campari500 ₽
Cynar500 ₽
Fernet Branca500 ₽
Martini Reserva Bitter500 ₽
Salers Gentiane600 ₽
Amaro Averna600 ₽
Amaro Montenegro600 ₽
Strega700 ₽
Suze800 ₽
Byrrh Grand Quinquina900 ₽
Amaro Nonino1 000 ₽
Pages «Verveine du Velay» Verte1 100 ₽
Pages «Verveine du Velay» Extra1 200 ₽

Ликёр

Apricot Morelli500 ₽
Luxardo Angoletto500 ₽
Passoa500 ₽
Maraska Zadarski Maraschino500 ₽
Kahlua The Original600 ₽
Liquore Pino Mugo700 ₽
Liquore Bergamotto700 ₽
Le Birlou Apple-Chesnut800 ₽
Grand Marnier Cordon Rouge800 ₽
Amaretto Morelli800 ₽
Merlet Créme de Pamplemousse Rose900 ₽
Combier Creme de Violette900 ₽
Nixta900 ₽
Prunella Mandorlata1 000 ₽
St-Germain1 200 ₽

Херес / Порто

Barbiana en Rama600 ₽
Osborne Tawny Porto700 ₽
Valdespino Fino Inocente700 ₽
Valdespino Isabela Cream700 ₽
Jerez Osborne Bailen Oloroso700 ₽
Jerez Osborne Pedro Ximenez800 ₽
Valdespino Contrabandista900 ₽
Moscatel Monteagudo850 ₽
Barros Colheita 20131 100 ₽
Valdespino Palo Cortado Viejo1 600 ₽

Виски

Dewar's White Label500 ₽
Dewar's Portuguese Smooth 8 Years600 ₽
Obeki Finest Blended600 ₽
Prohibited Ley Seca 3 Y.O.800 ₽
Teeling, Single Malt Irish Whiskey1 000 ₽
Moonshine Ole Smoky 103 Charred1 100 ₽
Monkey Shoulder1 100 ₽
Craigellachie 13 Years Old1 200 ₽
Macallan 12 Double Cask2 200 ₽
The English Heavily Smoked Sherry Butt2 500 ₽

Ром

Takamaka Blanc500 ₽
Oakheart Original500 ₽
Demon's Share 6 Years Old1 000 ₽
Arcane Extra Aroma1 100 ₽
El Ron Prohibido Reserva 221 200 ₽

Коньяк / Кальвадос / Бренди

Soberano Brandy 5600 ₽
Blanche de Normandie1 000 ₽
Godet VS1 000 ₽
Menorval Calvados1 200 ₽
Baron Otard VSOP1 200 ₽
Godet VSOP1 300 ₽
Hine VSOP1 500 ₽
Hine XO2 900 ₽

Дистилляты

Carvia Lemon on Milk600 ₽
Carvia Single Spice600 ₽
Cashaca 51800 ₽
Schnaps Himbeer Geist Raspberry800 ₽
Pisco El Gobernador850 ₽

Водка

Beluga Noble700 ₽
Beluga Transatlantic Racing800 ₽
Absolut900 ₽
Grey Goose1 000 ₽
Beluga Gold Line1 100 ₽

Вермут

Martini Bianco500 ₽
Martini Rosso500 ₽
Martini Extra Dry500 ₽
Martini Fiero500 ₽
Berto Extra Secco600 ₽
Martini Reserva Ambrato600 ₽
Martini Reserva Rubino600 ₽
Punt e Mes700 ₽
Cocchi Americano700 ₽
Cocchi Dopo Teatro800 ₽

Текила бланко

Ley 925 Rosa Blanco Premium700 ₽
Batanga Blanco850 ₽
Los Arango Blanco900 ₽
Jose Cuervo 1800 Blanco900 ₽
Patron Silver950 ₽
Libelula Tequila Joven1 000 ₽
Tequila Aluzar Blanco1 100 ₽
Lokita Puro Blanco Artesanal1 100 ₽
Cenote Blanco1 300 ₽
Curado Blanco Cupreata1 300 ₽
Don Nacho Blanco Tributo Extra Premium1 700 ₽
Maracame Plata1 900 ₽

Текила репосадо

Jose Cuervo 1800 Reposado1 000 ₽
Los Arango Reposado1 000 ₽
Patron Reposado1 100 ₽
Espolon Reposado1 200 ₽
Lokita Puro Reposado Artesanal1 200 ₽
Casamigos Reposado1 300 ₽
Cenote Reposado1 400 ₽
Don Nacho Reposado Tributo Extra Premium2 000 ₽
Maracame Reposado2 100 ₽

Текила аньехо

Ley 925 Anejo900 ₽
Ley 925 Anejo Cristalino Premium1 000 ₽
Patron Anejo1 300 ₽
Espolon Anejo1 400 ₽
Grand Orendain Anejo1 500 ₽
Casamigos Anejo1 600 ₽
Cenote Anejo1 800 ₽
Los Tres Tonos Anejo2 000 ₽
Don Nacho Anejo Tributo Extra Premium2 400 ₽
Don Julio 19424 000 ₽

Clase Azul

Clase Azul Plata6 000 ₽
Clase Azul Reposado7 000 ₽
Clase Azul Gold9 000 ₽
Clase Azul Mezcal Guerrero8 500 ₽
Clase Azul Mezcal Durango9 000 ₽
Clase Azul Mezcal San Lois Potosi10 000 ₽

Агавовые дистилляты

Nocheluna Sotol900 ₽
Guerrero Maya Reposado1 200 ₽
Bacanora Aguamiel Blanco1 300 ₽
Raicilla La Venenosa Tabernas1 300 ₽

Мескаль классический

Mezcal Ojo de Tigre800 ₽
Peloton de la Muerte900 ₽
Perro de San Juan Grana Espadin1 100 ₽
Espanta Espiritus Mezcal1 100 ₽
Se Busca Joven Artesanal1 200 ₽
400 Conejos1 300 ₽
Se Busca Reposado Artesanal1 400 ₽
Montelobos1 500 ₽
Derrumbes Tamaulipas1 600 ₽
Perro de San Juan Cirial1 900 ₽

Мескаль редкий

Calenda Mezcal Artesanal Joven1 000 ₽
Burrito Fiestero Mezcal Ensamble1 700 ₽
Perro de San Juan Grana Cochinilla1 700 ₽
Se Busca Joven Madrecuishe1 900 ₽
Marca Negra Ensamble2 000 ₽
El Jolgorio Mexicano2 500 ₽

Вино игристое (по бокалам)

Кава 'Delapierre Etiqueta Negra' Брют850 ₽
Кава 'Delapierre Etiqueta Negra' Брют5 100 ₽
Креман из Лиму 'Paul G. Valentin, №88'1 350 ₽
Креман из Лиму 'Paul G. Valentin, №88'8 100 ₽
Шампанское Marx-Coutelas & Fils 'Tradition' Брют2 300 ₽
Шампанское Marx-Coutelas & Fils 'Tradition' Брют13 800 ₽
Tete de Cheval 'Блан де Блан' Брют750 ₽
Tete de Cheval 'Блан де Блан' Брют4 500 ₽
Martini Брют650 ₽
Martini Брют3 900 ₽

Полубутылки шампанского

A. Bergere 'Origine' Брют10 200 ₽0,375 л
Roland Champion 'Éclat de Craie' Блан де Блан Гранд Крю Брют11 100 ₽0,375 л

Вино белое (по бокалам)

Совиньон Блан 'Trésor de Loire', Франция, Долина Луары '22900 ₽
Совиньон Блан 'Trésor de Loire', Франция, Долина Луары '225 400 ₽
Рислинг 'Ernst Ludwig', Германия, Рейнгессен '23970 ₽
Рислинг 'Ernst Ludwig', Германия, Рейнгессен '235 820 ₽
Виура 'Asúa' Barrel Fermented, Испания, Риоха '231 200 ₽
Виура 'Asúa' Barrel Fermented, Испания, Риоха '237 200 ₽
Сваньен 'Weingut Seckinger', Германия, Пфальц '221 400 ₽
Сваньен 'Weingut Seckinger', Германия, Пфальц '228 400 ₽
Шардоне Nicolas Gauffroy 'Coteaux Bourguignons', Франция, Бургундия '231 800 ₽
Шардоне Nicolas Gauffroy 'Coteaux Bourguignons', Франция, Бургундия '2310 800 ₽

Вино красное (бургундия, бутылка)

Domaine de la Vougeraie Terres de Famille, Bourgogne Pinot Noir '2213 200 ₽
Domaine Tupinier-Bautista, Bourgogne Pinot Noir '2311 400 ₽
Domaine Bony Gachot, Cote de Nuits Villages '2316 200 ₽
Maison Lou Dumont, Koji Nakada, Bourgogne Pinot Noir '2317 200 ₽
Domaine Michel Noellat, Bourgogne Pinot Noir '2222 700 ₽
Eric Boigelot 'En Boeuf', Pommard '2325 300 ₽
Domaine du Couvent, Gevrey-Chambertin '2231 100 ₽
Mongeard-Mugneret, Fixin '2136 700 ₽

Вино белое, классическая и современная Бургундия (бутылка)

Nicolas Gauffroy 'Coteaux Bourguignons' 2310 800 ₽
Domaine Didon, Bourgogne Chardonnay '2213 300 ₽
Robert Denogent 'Les Sardines', Macon-Villages '2214 900 ₽
Petit Roy 'Fusion' Bourgogne Aligote '2216 500 ₽
Fabien Coche, Bourgogne Cote D'Or Chardonnay 202318 300 ₽
Pierre Boisson, Macon-Bray Les Essarts '2021 200 ₽
Etienne Sauzet, Jardin du Calvaire, Hautes-Côtes de Beaune '2327 200 ₽
Domaine Henri Germain, Meursault '2236 700 ₽

Вино красное (по бокалам)

Кьянти 'Monteguelfo' Cecchi, Италия, Тоскана '23800 ₽
Кьянти 'Monteguelfo' Cecchi, Италия, Тоскана '234 800 ₽
Темпранильо 'Hacienda Lopez de Haro', Испания, Риоха '22950 ₽
Темпранильо 'Hacienda Lopez de Haro', Испания, Риоха '225 700 ₽
Гренаш Marrenon 'Orca' Vieilles Vignes, Франция, Рона '191 200 ₽
Гренаш Marrenon 'Orca' Vieilles Vignes, Франция, Рона '197 200 ₽
Менсия 'Motorpsico' Michelini i Mufatto, Испания, Бьерсо '231 400 ₽
Менсия 'Motorpsico' Michelini i Mufatto, Испания, Бьерсо '238 400 ₽
Бургонь Пино Нуар, Domaine Tupinier-Bautista, Франция '231 900 ₽
Бургонь Пино Нуар, Domaine Tupinier-Bautista, Франция '2311 400 ₽

Полубутылки красного

Mapro, Aurore de Dauzac, Франция, Бордо '168 400 ₽0,375 л
Кроз-Эрмитаж, Guigal, Франция, Долина Роны '219 100 ₽0,375 л

Вино пет-нат (бутылка)

Ezio Cerruti 'RiFol', Италия '217 600 ₽
Aphros 'Phaunus', Португалия '228 700 ₽
Domaine des Grottes 'Ou est Chardy?', Франция '219 800 ₽
Finca Parera 'HOPP Salvatge' Ancestral, Испания '2110 500 ₽
Baptiste Cousin 'Puppet Nat', Франция '2013 700 ₽

Вино игристое (бутылка)

Просекко Martini | Розе Martini | Асти Martini, Италия6 500 ₽
Просекко Ruggeri 'Argeo' Брют, Италия7 500 ₽
Белый Креман, Baptiste Bienvenu, Брют Зеро, Франция, Бургундия9 600 ₽
Магнум! Просекко 'Bruni' Брют, Италия, Венето10 800 ₽1,5 л
Розовый Креман 'La Petite Marquise', Франция, Долина Луары7 900 ₽

Сидр

Eric Bordelet 'Brut Tendre', Франция, Нормандия5 400 ₽

Вино красное (бутылка)

Риоха Ресерва 'Vina Tondonia' Lopez de Heredia, Испания '1216 600 ₽
Гарнача и Кариньян 'Octonia', Serra I Barceo, Испания, Ла Манча '1318 100 ₽
О-Медок Гранд Крю 'Chateau Cantemerle', Франция, Бордо '1518 300 ₽
Правый берег Бордо 'L'Aurage', Франция '2124 900 ₽
Гарнача Envínate 'Albahra', Испания, Ла Манча '227 200 ₽
Менсия 'Motorpsico' Michelini i Mufatto, Испания, Бьерсо '238 400 ₽
Темпранильо Сера 21 'Hito', Испания, Рибера дель Дуэро '248 900 ₽
Менсия Fedellos do Couto 'Lomba Dos Ares', Испания, Рибейра Сакра '229 400 ₽
Кьянти Классико 'Pazzi', Италия, Тоскана '2210 200 ₽
Менсия Envínate 'Lousas', Испания, Рибейра Сакра '2310 300 ₽
Мальбек 'Lagarde Guarda', Аргентина, Мендоса '2011 000 ₽
Риоха Ресерва 'Marques de Riscal', Испания '2111 400 ₽
Барбера 'Sette', Nizza Monferrato, Италия, Пьемонт '2112 400 ₽
Ланге Неббиоло 'Fogliati', Италия, Пьемонт '2314 600 ₽
Санджовезе San Polino 'Rosso di Montalcino', Италия, Тоскана '2214 800 ₽
Сира 'Domaine Clos de la Bonnette', Франция, Рона '2314 900 ₽
Сент-Эмилион Гранд Крю 'Chateau de Ferrand', Франция, Бордо '2015 700 ₽

Oxer Bastegieta (Испания, Риоха)

Ahari '2127 200 ₽
Kalamity '2154 500 ₽

Вино белое (бутылка)

Совиньон Блан 'Kari', Новая Зеландия, Мальборо '236 100 ₽
Виура 'Asúa' Barrel Fermented, Испания, Риоха '237 200 ₽
Виньо Верде, Marcio Lopes 'Pequenos Rebentos Lote 3', Португалия '237 500 ₽
Рислинг Трокен 'Christoffel', Joh. Jos. Christoffel Erben, Мозель '247 700 ₽
Альбариньо 'La Val', Испания, Риас Байшас '247 800 ₽
Грюнер Вельтлинер 'Klassik, Nastl', Австрия, Кампталь '227 900 ₽
Пино Гриджо, Grin, Volpe Pasini, Италия, Фриули '248 100 ₽
Темпранильо Бьянко, Paco Garcia 'El Yergo', Испания, Риоха '248 200 ₽
Верментино и Шардоне Samas, Agricola Punica, Италия, Сардиния '248 300 ₽
Саваньен 'Weingut Seckinger', Германия, Пфальц '228 400 ₽
Гави Piona 'Bricco delle Farfalle', Италия, Пьемонт '239 000 ₽
Верментино 'Lamoresca Bianco', Италия, Сицилия '2310 100 ₽
Пети Шабли, Jean Notton, Франция, Бургундия '2311 500 ₽
Оранж Coruna del Conde 'I'm Natural Don't Panic', Испания, Рибера дель Дуэро '2112 500 ₽
Бургонь Шардоне 'Domaine Didon', Франция '2213 300 ₽
Страна Басков 'Marko', Oxer Bastegieta, Испания '2114 800 ₽
Натуральная Бургундия Domaine Sauveterre 'Perrières Les Vieilles', Франция '2116 200 ₽
Сансер, Domaine Delaporte 'Chavignol Blanc', Франция, Долина Луары '2316 800 ₽

Жура (бутылка)

Саваньен Tony Bornard 'Les Chassagnes' '2117 200 ₽
Шардоне Domaine Bornard 'Au Fil des Generations' '2122 900 ₽
Шардоне Philippe Chatillon 'La Grande Chaude' '2223 100 ₽

Вино розовое

Прованс Domaine des Aspras 'Tomares Ballus', Франция '236 500 ₽

Шампанское (бутылка)

Delot, Блан де Нуар, Брют Резерв13 100 ₽
Marx-Coutelas & Fils 'Tradition' Брют13 800 ₽
Fallet Dart 'Heres' Брют14 700 ₽
Розе 'Thierry Fournier' Брют15 500 ₽
Fabien Bergeronneau 'Cuvée F' Экстра Брют16 700 ₽
Gimonnet-Gonet 'Origine' Блан де Блан Гранд Крю Брют18 200 ₽
Guy Charbaut 'Fig. 4', Блан де Блан Премьер Крю Брют19 200 ₽
J-M Sélèque 'Solessence' Экстра Брют19 500 ₽
'Marcel Moineaux', Блан де Блан Брют Миллезим '1221 100 ₽
Domaine Hélène Vieilles Vignes, Блан де Блан, Гранд Крю Экстра Брют22 800 ₽
A.Lamblot 'Synergie' Брют Натюр25 300 ₽
Roger Coulon 'Heri-Hodie' Премьер Крю, Блан де Нуар Экстра Брют28 000 ₽
Henri Giraud 'Blanc de Craie', Блан де Блан Брют32 400 ₽
Bereche & Fils 'Брют Резерв'33 600 ₽
Розе 'Charles Heidsieck' Брют Резерв35 900 ₽

Цены и позиции меню в ресторане Juan Espanola Cantina обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: atelierfamily.ru

Меню ресторана Juan Espanola Cantina, Восстания, Санкт-Петербург: блюда и цены