POOOL
Фонтанная улица, 1
Открыто до 02:00
Время работы:
Открыто до 02:00
Понедельник16:00-02:00
Вторник16:00-02:00
Среда16:00-02:00
Четверг16:00-02:00
Пятница16:00-02:00
Суббота16:00-02:00
Воскресенье16:00-02:00
Меню и цены ресторана POOOL
Средний чек — 2 500 ₽
Кухня POOOL — дачная гастрономия в современном прочтении от Владимира Чистякова и Александра Мельникова. Из закусок — тартар из сибаса и гребешок с зелёным чили, отдельно работает икорный бар со стрипсами и чёрной икрой. В пасте — спагетти с трюфелем, из горячего — цыплёнок на гриле и запечённый сибас. По утрам подают глазунью с зелёным салатом и булочку Чистякова, а на десерт — панна-котта с желе из шампанского. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать хот-дог с чёрной икрой и домашний яблочный пирог.
Закуски
Артишоки гриль с анчоусами и мятой950 ₽
Тартар из говядины920 ₽
Тартар из сибаса с пряными томатами990 ₽
Тартар из тунца с халапеньо840 ₽
Гребешок с зелёным чили990 ₽
Попкорн из креветок980 ₽
Креветки с артишоками и чили990 ₽
Под шампанское и водку
Маринованные грузди со сметаной950 ₽
Оливки на гриле800 ₽
Картофель фри с лимонным майонезом550 ₽
Крем из бычков в томате550 ₽
Маринованная килька с перцами650 ₽
Икорный бар
Огурцы с чёрной икрой и крем-чизом1 890 ₽
Стрипсы с чёрной икрой1 700 ₽
Сэндвич с окороком и чёрной икрой2 090 ₽
Хот-дог с чёрной икрой1 790 ₽
Гребешок с шисо и чёрной икрой2 900 ₽
Чёрная икра8 500 ₽
Салаты
Зелёный салат с шисо790 ₽
Салат с редисом и сметаной690 ₽
Салат с редисом и чёрной икрой1 590 ₽
Салат из томатов с брынзой990 ₽
Дачный нисуаз880 ₽
Паста
Спагетти аль помодоро890 ₽
Спагетти с трюфелем990 ₽
Каламарата с рагу из говядины890 ₽
Лингвини с ягнёнком на гриле1 100 ₽
Конкилье ригате с морепродуктами1 350 ₽
Супы
Суп из морепродуктов950 ₽
Домашний куриный суп500 ₽
Основные блюда
Жареный картофель с грибами890 ₽
Сэндвич с трюфельным сыром880 ₽
Домашний цыплёнок на гриле1 290 ₽
Пармантье из говядины1 050 ₽
Бургер с трюфелем и кимчи950 ₽
Домашняя котлета из говядины850 ₽
Стейк аше из говядины с перечным соусом1 390 ₽
Запечённые королевские креветки с травами1 990 ₽
Гребешки с картофельным пюре1 450 ₽
Запечённый сибас1 950 ₽
Десерты
Домашний яблочный пирог650 ₽
Шарики тирамису750 ₽
Панна-котта с желе из шампанского680 ₽
Завтраки
Глазунья с зелёным салатом520 ₽
Омлет с томатами и брынзой660 ₽
Гриль-чиз с тамбовским окороком и томатами860 ₽
Рисовая каша с ванилью, грушей и пеканом420 ₽
Овсяная каша с яблоками390 ₽
Булочка Чистякова со сливочным кремом и сезонными ягодами680 ₽
Кофе
Эспрессо300 ₽
Двойной эспрессо400 ₽
Американо300 ₽
Капучино350 ₽
Латте350 ₽
Флэт Уайт400 ₽
Раф400 ₽
Чай
Ассам400 ₽
Эрл Грей400 ₽
Сенча400 ₽
Молочный улун400 ₽
Фруктовый400 ₽
Вечерний сбор400 ₽
Вода
San Benedetto950 ₽0,75 л
Aqua Panna950 ₽0,75 л
San Pelegrino950 ₽0,75 л
Соки
Zuegg350 ₽
Лимонады
Ревеневый лимонад450 ₽
Кинотто450 ₽
Gardenist Tonic450 ₽
Gardenist Ginger Ale450 ₽
Coca-Cola500 ₽
Коктейли
Анкона негрони900 ₽
Севилья негрони850 ₽
Трюфельный эспрессо мартини750 ₽
Персиковый спритц1 000 ₽
Роза750 ₽
Кампари спритц900 ₽
Апероль спритц900 ₽
Сарти спритц900 ₽
Безалкогольные коктейли
Б/А Негрони700 ₽
Б/А Спритц800 ₽
Б/А Горький600 ₽
Ботаника600 ₽
Карибский крем-брюле600 ₽
Нектарин / Кардамон600 ₽
Вермуты — 60 мл
Dolin Blanc600 ₽60 мл
Dolin Dry600 ₽60 мл
Dolin Rouge600 ₽60 мл
Carpano Antica Formula1 100 ₽60 мл
Креплёные вина — 60 мл
Andersen Ruby Port500 ₽60 мл
Andersen Tawny Port500 ₽60 мл
Andersen Century 10 YO Tawny Port900 ₽60 мл
Lafontan Floc de Gascogne Blanc700 ₽60 мл
Lafontan Floc de Gascogne Rouge700 ₽60 мл
Пиво
Peroni Nastro Azzurro650 ₽330 мл
Guinness Draught900 ₽440 мл
Claustaler б/а550 ₽330 мл
Коньяк / Бренди — 40 мл
Camus VS900 ₽40 мл
Courvoisier VSOP1 600 ₽40 мл
Courvoisier XO5 000 ₽40 мл
Normandin-Mercier Prestige Vieille Fine Champagne2 500 ₽40 мл
Carlos I Solera Gran Reserva700 ₽40 мл
Boulard VSOP1 500 ₽40 мл
Дистилляты — 40 мл
Grappa La Valdotaine1 000 ₽40 мл
Grappa Via Roma di Amarone1 350 ₽40 мл
Marcus Wieser Himbeergeist700 ₽40 мл
Marcus Wieser Marilenschnaps700 ₽40 мл
Massenez Eau de Vie Poire Prisonnere1 700 ₽40 мл
Massenez Calvados Vieux Pomme Prisonnere1 700 ₽40 мл
Un Peureux Absinthe1 000 ₽40 мл
Амаро / Биттеры — 40 мл
Campari500 ₽40 мл
Aperol500 ₽40 мл
Sarti Rosa650 ₽40 мл
Cynar500 ₽40 мл
Fernet Branca500 ₽40 мл
Branca Mentha500 ₽40 мл
Amaro Montenegro500 ₽40 мл
Amaro Nonino900 ₽40 мл
Водка — 40 мл
Онегин500 ₽40 мл
Koskenkorva500 ₽40 мл
Чистые Росы500 ₽40 мл
Spelta800 ₽40 мл
Джин — 40 мл
Hendricks900 ₽40 мл
Portobello Road London Dry750 ₽40 мл
Gin Mare650 ₽40 мл
Ukiyo Japanese Blossom900 ₽40 мл
Nordes850 ₽40 мл
Текила / Мескаль — 40 мл
Espolon Blanco700 ₽40 мл
Espolon Reposado800 ₽40 мл
Clase Azul Reposado6 000 ₽40 мл
Montelobos2 000 ₽40 мл
Ром — 40 мл
Angostura Reserva500 ₽40 мл
J.M. Blanc700 ₽40 мл
Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 231 100 ₽40 мл
Relicario Peated Finish1 250 ₽40 мл
Matusalem Gran Reserva 231 800 ₽40 мл
Виски — Ирландия
Kirker Shamrock Irish Blended750 ₽40 мл
Born Irish650 ₽40 мл
BushmIlls 10 YO900 ₽40 мл
Виски — Шотландия
Chivas Regal 12 YO750 ₽40 мл
The Macallan Double Cask 12 YO2 150 ₽40 мл
The Macallan Double Cask 18 YO7 500 ₽40 мл
Singleton 12 YO1 150 ₽40 мл
Balvenie Doublewood 12 YO1 800 ₽40 мл
Laphroaig 10 YO1 200 ₽40 мл
Lagavulin 16 YO3 650 ₽40 мл
Glenmorangie Accord 12 YO1 100 ₽40 мл
Glenfiddich 12 YO1 600 ₽40 мл
Виски — Америка
Maker's Mark700 ₽40 мл
Jack Daniel's600 ₽40 мл
Woodford Reserve850 ₽40 мл
Виски — мир
Kujira 5 YO1 050 ₽40 мл
Kavalan No11 000 ₽40 мл
Champagne
E.Rigollot, NV1 900 ₽
E.Rigollot, NV11 400 ₽
Lanson "Le Black Creation", Brut, NV2 400 ₽
Lanson "Le Black Creation", Brut, NV14 400 ₽
Rose Delot, Brut, NV2 500 ₽
Rose Delot, Brut, NV15 000 ₽
Rose Lucien Dagonet, Brut, NV3 100 ₽
Rose Lucien Dagonet, Brut, NV18 600 ₽
Leon Launois Blanc de Blanc, Brut, 20143 700 ₽
Leon Launois Blanc de Blanc, Brut, 201422 200 ₽
Chartogne-Taillet "Les Couarres", Extra Brut, 20204 900 ₽
Chartogne-Taillet "Les Couarres", Extra Brut, 202029 400 ₽
Delalot D'Exception, Jerome Lefevre, 20165 600 ₽
Delalot D'Exception, Jerome Lefevre, 201633 600 ₽
La Closerie "&", Brut, 20238 900 ₽
La Closerie "&", Brut, 202353 400 ₽
Sparkling
Cremant Rose P.Valentin №69, Brut, 2022980 ₽
Cremant Rose P.Valentin №69, Brut, 20225 880 ₽
Cremant Louis Violland Blanc, Extra brut, 20241 240 ₽
Cremant Louis Violland Blanc, Extra brut, 20247 440 ₽
Магнатум "Cuvee M", Brut, 20231 400 ₽
Магнатум "Cuvee M", Brut, 20238 400 ₽
PetNat Balthasar Ress "Petman", Brut, 20221 500 ₽
PetNat Balthasar Ress "Petman", Brut, 20229 000 ₽
"Subsidium" Riserva, Brut Nature, 20183 300 ₽
"Subsidium" Riserva, Brut Nature, 201819 800 ₽
Glasses — White
Sauvignon Blanc Ronc Marin Tenimenti Civa, 2025840 ₽
Вилла Виктория Рислинг Reserve 2009890 ₽
Рислинг Сикоры, 2024890 ₽
Lunae Bosoni Labianca, 2024990 ₽
Nicolas Gauffroy Chardonnay Coteaux Bourguignons, 20231 900 ₽
Mersault Domaine Philippe Chavy, 20234 500 ₽
Glasses — Red & Rose
Rose "L'Abussiere", 2024940 ₽
Hacienda Lopez de Haro Reserva, 20191 180 ₽
Chianti Classico Cecchi Monteguelfo, 20211 100 ₽
Barolo Bel Colle, 20212 100 ₽
Santenay Charmes Roger Belland, 20233 000 ₽
Glasses — Sweet
Sauternes Domaine D'Alliance "Esquisse"1 500 ₽
Tokaji Chateau Dereszla 5 puttonyos, 20212 400 ₽
"Ben Rye" Donnafugata, 20232 700 ₽
Bottles — Sparkling
Cremant Rose Josephine, Louis Vallon, Brut, 20226 400 ₽
Cremant De Limoux "Eugenie" Antech, Brut, 20236 600 ₽
Patrick Piuze "French Bubbles", Brut, NV9 500 ₽
Cremant de Bourgogne Croix Saint-Jacques, Extra Brut, 202111 200 ₽
Hansjorg Rebholz π No. IX, Extra Brut, 201812 700 ₽
Фанагория Primum Alveus Rose, Extra Brut, 20179 800 ₽
Marco De Bartoli Terzavia, Brut Nature, 202215 900 ₽
Bottles — Champagne
Bernard Remy Carte Blanche, Brut, NV9 900 ₽
Marx Coutelas Tradition, Brut, NV13 200 ₽
Henri Dosnon Selection, Brut, NV14 800 ₽
Albin Martinot Clin D'Oeil Terroir, Brut, 201815 200 ₽
Besserat De Bellefon Bleu, Brut, NV16 200 ₽
"Premices" Arthur Lelievre, Extra Brut, 202216 500 ₽
Michel Loriot "Apollonis" Monodie, Extra Brut, 201317 300 ₽
Le Mesnil Grand Cru BDB, Brut, NV18 700 ₽
Henriet-Bazin Blanc de Noir Grand Cru, Extra Brut, NV19 300 ₽
Piper-Hiedsieck Cuvee, Brut, NV19 800 ₽
"Les Mi-Cotes" Maurice Choppin, Extra Brut, 202020 100 ₽
Paul Bara Grand Rose Bouzy, Brut, NV22 900 ₽
Bollinger Special Cuvee, Brut, NV23 400 ₽
Laurent-Perrier La Cuvee, Brut, NV23 900 ₽
Louis Roederer, Brut, NV24 000 ₽
Charles Heidsieck BDB, Brut, NV27 000 ₽
Bereche & Fils Reserve, Brut, NV29 000 ₽
Henri Giraud "Hommage", Brut, NV31 000 ₽
Charles Heidsieck Rose Reserve, Brut, NV32 000 ₽
Dom Perignon Vintage, Brut, 201255 000 ₽
"Cote de Val Vilaine" Roses de Jeanne, Brut, 202362 000 ₽
"Crystal" Louis Roederer, Brut, 201589 000 ₽
Bottles — Champagne, Special Collection
Roger Coulon Bandite Le Grand Chemin, Brut nature, 201947 100 ₽
Regis Poissinet Cuvee Irizee Chardonnay, Extra brut, 201755 200 ₽
Clos De Bergeronneau, Extra brut, 201256 700 ₽
Henri Giraud Ay Grand Cru Fut de Chene, Brut, 202077 000 ₽
Jacques Selosse "Initial", Brut, NV110 000 ₽
Jacques Selosse "V.O.", Brut, NV114 000 ₽
Dhondt-Grellet "Le Bateau", Grand Cru, Extra brut, NV115 000 ₽
Ulisse Collin "Le Roises", Extra Brut, NV142 000 ₽
Bereche & Fils Une Champagne, Brut, 2014175 000 ₽
Egly-Ouriet Grand Cru, Extra Brut, NV92 000 ₽
Piper-Hiedsieck "Rare" Millesime 2008 Magnum 1,5 L, Brut172 000 ₽
Soutiran Perle Noire Grand Cru Jeroboam 3 L, Brut, NV119 000 ₽
Bottles — White Wines
Локо Чимбали Вионье, 20246 000 ₽
РАШ Винодельня Узунов, 20256 100 ₽
Галицкий и Галицкий Ballet Blanc, 20258 600 ₽
Ле К2 "В Тумане", 202313 600 ₽
Sauvignon blanc "Misty Cliff" Lake Road, 20246 400 ₽
Whalehaven Seascape Reserve Chardonnay, 202312 400 ₽
Silver Creek Chardonnay, 20238 100 ₽
Riesling Feinherb Hees, 20238 900 ₽
Riesling Maximin Shloss, 202411 600 ₽
Reisling A. Christmann Gimmeldinger, 202019 200 ₽
Riesling Koehler Ruprecht Spatlese trocken, 202119 800 ₽
Pinot Grigio Volpe Pasini, 20249 800 ₽
Trebbiano d'Abruzzo Marina Cvetic, 202217 700 ₽
Chateau Lafleur Grand Village Blanc, 202218 000 ₽
Domain De L'Ecu Sole, 202310 800 ₽
Sancerre Henri Bourgeois, 202413 500 ₽
Chablis "Plateau de la Cornasse" Patrick Piuze, 202314 600 ₽
Savigny-les-Beaune Simon Bize & Fils, 202224 000 ₽
Meursault "Les Pelles" Charles Boigelot, 202341 000 ₽
Chassagne-Montrachet 1-er Cru Domain Amiot, 202346 200 ₽
Bottles — Red Wines
Philosophy Сира, 20246 400 ₽
Скалистый Берег Красная Книга Глава 2, 20239 100 ₽
Кача Вэлли Мерло, 20229 900 ₽
Dautel "Cleebronn" Spatburgunder, 20238 600 ₽
"Sexy Beast" Two Hands Cabernet Sauvignon, 202311 000 ₽
"Samt&Seide" Blaufrankisch Dorli Muhr, 202114 000 ₽
Vina Tondonia Lopez de Heredia Reserva, 201216 900 ₽
Priorat Terroir Al Limit Arbossar, 202229 300 ₽
Tenuta di Trinoro Le Cupole, 202211 900 ₽
Chianti Classico "La Porta di Vertine" Bertinga, 202212 200 ₽
Rosso di Montalcino J. G. Benda, 202219 800 ₽
Barolo Bricco Roca E. Molino, 202124 200 ₽
"Kurni" Oasi degli Angeli, 202237 000 ₽
Domaine des Ardoisières Silice Rouge, 202411 600 ₽
Domain De L'Ecu Ange, 202014 900 ₽
"Grand Bateau" Chateau Beychevelle, 20237 600 ₽
Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc, 202112 600 ₽
"Alter Ego" Margaux Chateau Palmer, 201564 000 ₽
Nicolas Gauffroy Pinot Noir, 202311 400 ₽
Chenaz Quartz Domaines Dominique Piron, 202213 900 ₽
"Les Combes" Pommard Domaine Agnes Paquet, 202229 000 ₽
Bourgogne Pinot Noir Domaine Jean Grivot, 202031 700 ₽
Gevrey-Chambertin "La Brunelle" Henri Rebourseau, 202336 700 ₽
Цены и позиции меню в ресторане POOOL обновлены 28 сентября 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: pooolbistro.ru
