Il Ristorante

Das Restaurant des berühmten italienischen Kochs Niko Romito liegt im Bulgari Resort Dubai, doch im Interieur finden sich Anspielungen auf das ursprüngliche Bulgari-Hotel in Mailand und dessen elegantes Design.

Eine intime, romantische Atmosphäre, eine luxuriöse Bar, und an den Wänden Schwarz-Weiß-Fotos italienischer Filmstars, während sich aus den Fenstern der beste Blick auf den Persischen Golf bietet.

Für das Menü verantwortlich ist Küchenchef Giacomo Amicucci; darin verbinden sich italienische kulinarische Traditionen mit Modernität, wobei jedes Gericht durch Balance und Klarheit der Geschmäcker besticht, und viele Zutaten direkt aus Italien geliefert werden.

Für seine Küche erhält das Restaurant seit zwei Jahren in Folge zwei Michelin-Sterne. Für das größte Erlebnis beim Abendessen empfiehlt sich das Degustationsmenü.