दुबई
गाइडपत्रिका

प्रसिद्ध इतालवी शेफ निको रोमीतो (Niko Romito) का यह रेस्तराँ Bulgari Resort Dubai में स्थित है, लेकिन इसके इंटीरियर में — मूल Bulgari Milano होटल और उसके सुरुचिपूर्ण डिज़ाइन के संदर्भ मिलते हैं।

अंतरंग और रोमांटिक माहौल, शानदार बार, और दीवारों पर — इतालवी फिल्म सितारों की श्वेत-श्याम तस्वीरें, और खिड़कियों से फ़ारस की खाड़ी का सबसे बेहतरीन नज़ारा दिखता है।

मेन्यू की ज़िम्मेदारी शेफ जियाकोमो अमीकुच्ची (Giacomo Amicucci) संभालते हैं, जिसमें — इतालवी पाक परंपराओं का आधुनिकता के साथ मेल है, जहाँ हर व्यंजन संतुलन और स्वाद की शुद्धता से अलग है, और कई सामग्री सीधे इटली से मंगाई जाती है।

अपने खाने के लिए रेस्तराँ को लगातार दो साल से मिशेलिन के दो स्टार मिल रहे हैं। डिनर से अधिकतम अनुभव पाने के लिए टेस्टिंग सेट ज़रूर आज़माएँ।