Name: Origami Sushi
Telephone: +971 4 3300865

Origami Sushi की टीम इस जगह को जापानी पाककला की महारत का घर बताती है। पहला रेस्टोरेंट 2014 में Souq Mall में खुला था, और लगभग दस साल बाद चेन का एक और रेस्टोरेंट Dubai Mall में खुला।

कॉन्सेप्ट में जापानी कुज़ीन की नई इंटरप्रिटेशन है।

मेन्यू में छोटे स्नैक्स, पारंपरिक सूप, सुशी और रोल्स के साथ-साथ ऐसे डिशेज़ भी मिलते हैं जिन्हें बनाने के लिए रोबाता — पारंपरिक जापानी ग्रिल — इस्तेमाल होता है।

इंटीरियर में मिनिमलिज़्म और गहरे रंगों की भरमार है। इसे डिज़ाइनरों की टीम ने तैयार किया, जिसका नेतृत्व रानिया हामिद (Rania Hamid) ने किया। मोनोक्रोम कॉम्बिनेशन, नैचुरल मटीरियल, सिंपल शेप्स और मिनिमल फ़र्नीचर की बदौलत जापान के हर शहर में मिलने वाले टिपिकल सुशी बार्स का माहौल फिर से रचा गया है।