Origami Sushi

Команда Origami Sushi называет место домом японского кулинарного мастерства. Первый ресторан открылся в Souq Mall еще в 2014 году, спустя почти десять лет еще один из ресторанов сети открылся в Dubai Mall.

В концепции — новая интерпретация японской кухни.

В меню можно найти небольшие закуски, традиционные супы, суши и роллы, а также блюда, для приготовления которых используется робата — традиционный японский гриль.

В интерьере — минимализм и преобладание темных тонов. Им занималась команда дизайнеров, которую возглавила Рания Хамид. Благодаря монохромным сочетаниям, натуральным материалам, простым формам и лаконичной мебели удалось воспроизвести атмосферу типичных суши-баров, которые можно встретить в каждом городе Японии.