Signor Sassi एक आधुनिक इतालवी रेस्टोरेंट है, जो प्रसिद्ध Palm Jumeirah द्वीप पर स्थित प्रतिष्ठित होटल The St. Regis Dubai, Palm Tower में स्थित है।

अंदर — संगमरमर और लकड़ी की मेज़ें, सजावटी कुशन से सजे मुलायम स्लेटी सोफे, जो टेराकोटा चमड़े की कुर्सियों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मेल खाते हैं।

रेस्टोरेंट के इंटीरियर का डिज़ाइन सुरुचिपूर्ण शैली में बनाया गया है। छतें दर्पण पैनलों से सजी हैं, जो नरम रोशनी को परावर्तित करती हैं और स्थान को गहराई देती हैं। दीवारें पैनलों और चमकीले रंगों की आधुनिक पेंटिंग्स से सजी हैं। बार क्षेत्र गहरे हरे संगमरमर से बना है, जिसमें धातु के उच्चारण हैं। हॉल में जीवित पौधे और पेड़ रखे गए हैं।

Signor Sassi रेस्टोरेंट का मेनू मेहमानों को इतालवी व्यंजनों की सर्वश्रेष्ठ परंपराओं को दर्शाने वाले व्यंजनों की एक बड़ी विविधता प्रदान करता है। स्टार्टर्स में — टमाटर, ताज़ा मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ कैप्रीज़, बीफ़ या टूना कार्पाचो, इतालवी चीज़, ड्राई-क्योर्ड मीट और जैतून के साथ एंटीपास्टी मिक्स शामिल हैं। मुख्य व्यंजनों में — क्लासिक पास्ता कार्बोनारा और बोलोनीज़, लॉबस्टर या रिकोटा के साथ घर की बनी रैवियोली, समुद्री भोजन या मशरूम के साथ क्रीमी रिज़ोतो शामिल हैं। बार मेनू में — इतालवी वाइन और शैम्पेन की बड़ी विविधता, सिग्नेचर कॉकटेल, ताज़गी भरे लेमोनेड और हर स्वाद के लिए कॉफ़ी उपलब्ध हैं।