3 Fils

3 Filsは、ドバイの美しいジュメイラ・フィッシング・ハーバーにあるモダンなアジア料理レストランです。

居心地の良い雰囲気、水辺の美しい眺め、そして数々の名誉ある賞に輝いた洗練された料理が調和した空間です。

レストランのインテリアは、インダストリアルデザインと天然素材を取り入れたロフトスタイルでまとめられています。店内は無骨なコンクリートの壁と、温かみのある木製パネル、メタルディテールが対比を成しています。柔らかな曲線を描く木製のテーブルと椅子が、インダストリアルな装飾と調和しています。バーエリアはダークストーンと間接照明を用いて仕上げられています。観葉植物と個性的なアートデコレーションが壁を飾り、空間に個性と居心地の良さを与えています。

3 Filsのメニューは、日本とパンアジアの味わいを組み合わせています。看板料理には、たまごとろ握り、トリュフを添えた和牛巻き、マグロのカルパッチョ、うなぎ巻きと海老の天ぷらなどがあります。温かい料理には、72時間かけて仕上げたラムリブと桜えびがあります。