Surf Coffee x Krasnaya Polyana

ロシアのスキーリゾートの中心地として知られる、クラスナヤ・ポリャーナ村の歴史的な中心部に位置している。

Surf Coffee x Krasnaya Polyanaは、チェーンの中でも特に雰囲気の良いスポットのひとつだ。

コーヒーだけにとどまらない場所だ。音楽を聴いたり、レコードショップでヴァイナルコレクションを増やしたり、本格的なナポリピッツァを味わったりすることもできる。ピッツァは専用の薪窯で、ナポリ伝統のレシピに基づいて焼き上げられる。

Surfでは、自家焙煎のアラビカ豆をブレンドしたBlue Hawaii Roastを使ってコーヒーを淹れている。オルタナティブな抽出方法が好きな人には、インドネシア、コロンビア、ブラジル、グアテマラ、エチオピア産の豆を選ぶこともできる。