Rovesniki

インテリアは、60年代の居心地の良いリビングルームを思わせます。館内には、ヴィンテージのアームチェア、木製のテーブル、柔らかな光を放つランプ、そしてミニマルなディテールが、温かみとノスタルジーを感じさせ、壁にはレトロなスタイルのカーペットが飾られています。空間のあらゆる部分が、ゲストがまるで自宅にいるように感じられるよう考え抜かれています。ここでは、ただくつろぐことも、各テーブルにコンセントが備わった専用ワークスペースで作業することもできます。

Rovesnikiは、クラスナヤ・ポリャーナにある雰囲気の良いカフェで、レトロなスタイルとモダンな料理、オリジナル料理が見事に調和しています。

メニューには、新鮮で旬の地元食材を活かした、現代的にアレンジされたヨーロッパ料理とロシア料理が並びます。シェフのオリガ・グルシュコワ（Olga Glushkova）はクラシックなレシピを実験的にアレンジし、意外な味の組み合わせや独創的な盛り付けを提案しています。メニューにはサーモンステーキ、鴨のコンフィ、ナムカオ、エビ入り水餃子、サンドイッチなど。毎日12時まで朝食も提供され、お粥、オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ、チェリー入りヴァレーニキ、オラディ、ブリヌイが楽しめます。ドリンクにはコーヒー、ココア、紅茶、ホットミルク「Barbariska」、ザクロのサワーなどがあります。