Rovesniki

L'intérieur évoque un salon chaleureux des années 60. À l'intérieur, des fauteuils vintage, des tables en bois, des lampes à la lumière tamisée et des détails minimalistes, qui créent une sensation de chaleur et de nostalgie ; sur les murs, des tapis façon rétro. Chaque partie de l'espace a été pensée pour que les convives se sentent comme à la maison. On peut simplement s'y détendre ou travailler dans des espaces spécialement prévus, où chaque table dispose de prises électriques.

Rovesniki est un café chargé d'atmosphère, situé à Krasnaya Polyana, où le style rétro s'accorde harmonieusement à une cuisine contemporaine et à des plats d'auteur.

À la carte, des plats européens et russes dans une interprétation contemporaine, avec un accent sur des produits frais, de saison et locaux. La cheffe Olga Glushkova expérimente avec des recettes classiques, proposant des associations de saveurs intéressantes et des présentations atypiques. À la carte : un steak de saumon, un canard confit, un nam khao, des pelmeni aux crevettes, des sandwichs. Chaque jour jusqu'à midi, les petits-déjeuners sont servis : bouillies, omelettes, œufs au plat, scramble, varenikis à la cerise, oladi et blinis. Côté boissons, on peut prendre un café, un cacao, un thé, un lait chaud « Barbariska », un sour à la grenade.