Yabloki Pechem

Une adresse gastronomique en plein cœur de Krasnaya Polyana. Le restaurant se trouve parmi les sommets montagneux, que l'on peut admirer depuis une terrasse chaleureuse.

Le restaurant possède aussi sa propre boulangerie, où l'on prépare un pain d'auteur sans levure, sur levain maison, ainsi que des desserts.

Il y avait autrefois ici un petit café, où l'on pouvait passer après un moment au bania, et en 2018, la propriétaire du complexe, Gera Mitrosh, l'a transformé en un véritable restaurant. À la carte, une cuisine campagnarde contemporaine : au petit-déjeuner, un poke bowl campagnard, des crêpes aux pommes sur pâte fermentée, une bouillie de riz en cassolette ; dans la section principale, un filet de canard, une côtelette hachée à la purée de pomme de terre écrasée, et de l'agneau à la sauce épicée.

L'intérieur adopte le style des maisons de village : des murs en argile sans angles vifs, des fresques peintes à la main, une cheminée.