Yabloki Pechem

ক্রাসনায়া পলিয়ানার একদম কেন্দ্রে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক লোকেশন। রেস্তোরাঁটি অবস্থিত পাহাড়ের চূড়াগুলোর মাঝে, যা উপভোগ করা যায় একটি আরামদায়ক ভেরান্ডা থেকে।

আর রেস্তোরাঁয় আছে নিজস্ব বেকারি, যেখানে তৈরি হয় সিগনেচার ইস্ট-ছাড়া রুটি নিজস্ব খামিরে এবং ডেজার্ট।

আগে এখানে ছিল একটি ছোট ক্যাফে, যেখানে বানিয়ায় বাষ্প স্নানের পর ঢুঁ মারা যেত, আর ২০১৮ সালে কমপ্লেক্সের মালিক গেরা মিত্রশ (Gera Mitrosh) একে একটি পূর্ণাঙ্গ রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত করেন। মেনুতে — আধুনিক গ্রাম্য রন্ধনশৈলী: ব্রেকফাস্টে — গ্রাম্য পোকে-বোল, খামির-বেসড আপেল প্যানকেক, হাঁড়িতে চালের খিচুড়ি, মূল বিভাগে — হাঁসের ফিলে, থেঁতলানো আলুসহ কিমার কাটলেট এবং মশলাদার সসসহ ভেড়ার মাংস।

অন্দরসজ্জায় — গ্রাম্য বাড়ির শৈলী: ধারালো কোণ ছাড়া মাটির দেয়াল, হাতে আঁকা ফ্রেস্কো, ফায়ারপ্লেস।