Yabloki Pechem

Um espaço gastronómico no coração de Krasnaya Polyana. O restaurante situa-se entre picos montanhosos, que se podem admirar a partir de uma esplanada acolhedora.

O restaurante tem ainda uma padaria própria, onde se faz pão de autor sem fermento, com massa-mãe da casa, e sobremesas.

Antigamente havia aqui um pequeno café, onde se podia passar depois de uma sessão de banya, e em 2018 a proprietária do complexo, Gera Mitrosh, transformou-o num restaurante completo. No menu, cozinha rústica contemporânea: ao pequeno-almoço, poke bowl rústico, panquecas de maçã com fermento natural, papas de arroz em púcaro; nos pratos principais, filete de pato, costeleta picada com puré de batata e carne de borrego com molho picante.

No interior, o estilo das casas rurais: paredes de barro sem arestas vivas, afrescos pintados à mão, lareira.