Naturalist

Le café occupe deux étages, décorés dans un style scandinave avec des éléments d'éco-design. L'intérieur est riche en bois naturel et en plantes vivantes. Les baies panoramiques, qui emplissent l'espace de lumière naturelle, offrent une vue pittoresque sur les montagnes du Caucase.

Naturalist est un café chaleureux à Krasnaya Polyana, pour les amateurs de nature, de bonne cuisine et d'une atmosphère apaisante.

À la carte, un large choix de plats de cuisine européenne et d'auteur. Parmi les références principales : un filet de dorade à la purée de céleri, une poitrine de porc braisée au gratin de pommes de terre et à la sauce demi-glace, des raviolis aux crevettes et à la poudre de parmesan, ainsi que des pâtes cacio e pepe, une carbonara, un saumon au bleu. Dans la section fast-food, des burgers au bœuf effiloché, à la poitrine de poulet, un burger végétarien, un cheeseburger classique au bœuf marbré. En dessert, des churros à la crème pâtissière et au lait concentré, une crème brûlée au caramel salé, un cheesecake signature et une charlotte au fromage blanc et confiture de fruits de saison. Au petit-déjeuner, des bagels au saumon et à la mortadelle, une brioche au saumon et des croquettes de pomme de terre.