كراسنايا بوليانا
الدليلالمجلة

يشغل المقهى طابقين مصممين بأسلوب اسكندنافي مع لمسات من التصميم البيئي. يغلب على الديكور الداخلي الخشب الطبيعي والنباتات الحية، وتطل النوافذ البانورامية التي تملأ المكان بضوء طبيعي على منظر خلاب لجبال القوقاز.

ناتشراليست (Naturalist) مقهى دافئ في Krasnaya Polyana لعشاق الطبيعة والطعام اللذيذ والأجواء المريحة.

تضم القائمة تشكيلة واسعة من أطباق المطبخ الأوروبي والمبتكر. من الأطباق الرئيسية: فيليه سمك الدورادو مع بيوريه الكرفس، ولحم الخنزير المسلوق مع غراتان البطاطس وصلصة الديمي غلاس، والرافيولي بالجمبري ومسحوق البارميزان، إضافة إلى باستا الكاتشو إي بيبي، والكاربونارا، وسمك السلمون بجبن الدور بلو. وفي قسم الوجبات السريعة تتوفر برغرات باللحم البقري المسحوب وصدر الدجاج، وبرغر نباتي، وتشيزبرغر كلاسيكي باللحم البقري الرخامي. ومن الحلويات: تشوروس بالكريمة الإنجليزية والحليب المكثف، وكريم بروليه بالكراميل المملح، وتشيزكيك خاص بالمقهى، وفطيرة الجبن الطري بمربى الفواكه الموسمية. وتُقدَّم على الإفطار البيغل بالسلمون والمورتاديلا، والبريوش بالسلمون، وكروكيت البطاطس.