كراسنايا بوليانا
الدليلالمجلة

Mechanica مقهى في وسط Krasnaya Polyana يقدّم الإفطار طوال اليوم وقهوة السبيشالتي (specialty coffee). في الداخل تصميم أنيق وبسيط: نوافذ بانورامية كبيرة، وخشب دافئ، وأسطح عاكسة، وأسقف بمعالجة غير منتظمة.

في الأيام الصافية يغرق المكان في أشعة الشمس التي تجعل الأجواء أكثر دفئًا.

تطل النوافذ على مناظر بانورامية للجبال — البطاقة التعريفية لـKrasnaya Polyana. يتناسق الأثاث الفاتح بشكل رائع مع النباتات الخضراء، وعلى الجدران رسومات ولوحات. في المساء تصبح الأجواء أكثر حميمية بفضل الإضاءة الخافتة. يمكن الجلوس على المقاعد قرب النوافذ، أو العمل على الحاسوب المحمول عند الطاولة المشتركة الكبيرة. وفي الخلفية تُعزف موسيقى هادئة لا تُشتّت الانتباه عن العمل أو الحديث مع الأصدقاء.

في Mechanica Coffee يحبون طرق التحضير البديلة: يُحضّرون القهوة بالفلتر والقمع، وهناك إيروبرس (AeroPress) وV60. يساعد الباريستا دائمًا في اختيار نوع البن، أما لعشاق القهوة الكلاسيكية فيُحضَّر الكابتشينو أو اللاتيه بسهولة. في قائمة القهوة يوجد Brew Bar، وتشكيلة واسعة من المشروبات الباردة، ومشروبات مميزة مثل الكوكا-كوفي (coca-coffee) التي يلتقي فيها الكولا الكلاسيكي مع الكولد برو المحضّر يدويًا. يُقدَّم الإفطار طوال اليوم لكن الخيارات محدودة: السيرنيكي (فطائر الجبن)، والخبز بالزبدة، والزبادي مع الغرانولا، والعصيدة والأومليت. يمكن تناول وجبة خفيفة من الهوت دوغ أو الساندويتش.