Mechanica Coffee

Mechanica, Krasnaya Polyana'nın merkezinde, gün boyu kahvaltı ve spesiyalite kahve sunan bir kahve dükkânı. İçeride şık ve minimalist bir iç mekân var: büyük panoramik pencereler, sıcak ahşap, yansıtıcı yüzeyler ve özensiz işlenmiş tavanlar.

Açık günlerde mekân, atmosferi daha da rahat kılan güneş ışınlarına gömülüyor.

Pencerelerden, Krasnaya Polyana'nın simgesi dağların panoramik manzarası açılıyor. Açık renk mobilya, yeşil bitkilerle mükemmel uyum sağlıyor, duvarlarda çizim ve tablolar var. Akşamları, özel aydınlatma sayesinde atmosfer daha samimi hâle geliyor. Pencerelerin yanındaki koltuklara oturulabilir, dizüstü bilgisayarla çalışmak için ise büyük ortak masaya geçilebilir. Arka planda, sizi işlerinizden veya arkadaşlarınızla sohbetten uzaklaştırmayan göze batmayan sakin bir müzik çalıyor.

Mechanica Coffee'de alternatif yöntemler seviliyor: filtre ve huni ile demleniyor, aeropress ve V60 var. Barista her zaman çekirdek seçiminde yardımcı oluyor, klasiği sevenler için ise kolayca cappuccino veya latte hazırlanıyor. Kahve menüsünde bir Brew Bar, geniş bir soğuk içecek seçkisi ve klasik kolanın el yapımı cold brew ile birleştiği coca-coffee gibi spesiyaliteler var. Kahvaltılar gün boyu sunuluyor, ama seçenek az: cheesecake'ler, tereyağlı ekmek, granolalı yoğurt, lapa ve omlet. Hot dog veya sandviçle atıştırılabilir.