Naturalist

Quán cà phê chiếm hai tầng, được thiết kế theo phong cách Scandinavia với các yếu tố eco-design. Nội thất tràn ngập gỗ tự nhiên và cây xanh. Từ những ô cửa sổ toàn cảnh, tràn ngập ánh sáng tự nhiên, có thể ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp của dãy núi Kavkaz.

Naturalist là quán cà phê ấm cúng tại Krasnaya Polyana dành cho những ai yêu thiên nhiên, ẩm thực ngon và không khí thư giãn.

Thực đơn có nhiều lựa chọn món ăn châu Âu và signature. Trong số các món chính có phi lê cá tráp biển với purée cần tây, thịt heo nướng kiểu buzhenina với khoai tây gratin và sốt demi-glace, ravioli tôm với bột phô mai parmesan, cùng với mì pasta cacio e pepe, carbonara, cá hồi phô mai dorblu. Trong phần đồ ăn nhanh có burger thịt bò xé, burger ức gà, burger chay, burger phô mai cổ điển với thịt bò vân cẩm thạch. Về món tráng miệng có churro với kem trứng và sữa đặc, crème brûlée với caramel muối, cheesecake đặc trưng của quán và casserole phô mai tươi với mứt trái cây theo mùa. Bữa sáng phục vụ bagel với cá hồi và mortadella, brioche với cá hồi và khoai tây croquette.