Летняя веранда BURO. TSUM открыла сезон в Москве

Терраса над центром Москвы каждый год переодевается заново — и в этот раз BURO. TSUM выбрал настроение юга Франции. Сезон 2026 на крыше ЦУМа строится вокруг средиземноморской эстетики: чистых вкусов, живых цветов и вечеров под открытым небом с видом на Большой театр.

Эхо жарких вечеринок волной спускается с крыши ЦУМа прямо на Кузнецкий мост.

Флористическое оформление веранды в этом году — это голубые, розовые и сиреневые гортензии, нежные фуксии и свисающие каскадами дихондры. Утро здесь начинается с нового завтрачного меню: слоёный пирог с сыром Mini snack ala Française с вишнёвым вареньем, кебаб из цыплёнка с трюфельным каймаком, моцарелла с орехами и специями. Дневная и вечерняя карта выдержана в средиземноморском духе — ростбиф с тоннато и трюфелем, паста с крудо из лосося, утка с лавандой, сибас с вонголе.

Коктейльную программу ведёт Лиза Чупрова: её летние подачи построены на ностальгических деталях — аромат барбарисок, карамельные петушки, замороженный пакетик Yupi в кубике льда. Впереди у веранды насыщенная программа: бренд-шеф Егор Макаров готовит традиционный этнический special, запланировано торжественное официальное открытие с концертом, а музыка под открытым небом станет постоянным фоном летних вечеров.

Летний сезон на террасе BURO. TSUM уже начался — веранда на пятом этаже ЦУМа принимает гостей на завтраки, обеды и ужины. Главные события сезона, включая концерт и гастрономический special от Егора Макарова, ещё впереди.