Летние новинки в Bloom-n-Brew.

Bloom-n-Brew представил летние спешлы и обновленное меню, в котором появились новые напитки, сэндвичи в японском стиле и авторские завтраки. Обновления касаются как новых блюд, так и усовершенствованных базовых позиций, которые уже стали любимыми у постоянных гостей. Меню на лето получилось насыщенным и разнообразным — в нём легко найти что-то интересное на завтрак, перекус или десерт.

Из напитков в сезонное меню вошли три позиции. Coffee framboise — безалкогольный твист на тему фрамбуаз с ягодами, фильтр-кофе и сычуанским перцем. Он подойдёт тем, кто любит сочетание фруктов и специй. Non alco cider напоминает сухой яблочный сидр, но без алкоголя. В составе — чай Те гуань Инь, яблоко, киви и кардамон. Третья новинка — affogato или matcha affogato. Это десертный напиток, где сливочное мороженое заливается эспрессо или церемониальной матчей.

Сэндвичи — ещё одна важная часть летних спешлов. Все три новые позиции подаются в японском стиле, с яркой подачей и нетривиальными сочетаниями. Сэндвич с лососем сочетает слабосолёную рыбу, огурец, крем-чиз и рыбный соус. Ростбиф-сэндвич готовят с отборной говядиной, солёным огурцом, горчичным соусом и плавленым сыром. Всё это — в мягкой булочке бриошь. Вегетарианцам подойдёт сэндвич с цукини — там гуакамоле, песто из шпината, авокадо, микрозелень, трюфельная паста и маринованные брокколи.

Обновлённое меню затронуло и завтраки. «Завтрак от Bloom-n-Brew» включает тартин с сыром «Эмменталь», ягоды и взбитое масло с базиликом. Среди горячих закусок — батат фри с трюфелем и тертым пармезаном. Его подают с соусом Блю Чиз. На десерт предлагают йогурт с ореховой гранолой и ягодами голубики и ежевики или круассан с мороженым, фисташками и кремом матча.

Новое меню в Bloom-n-Brew делает летний визит в кафе ещё более интересным: можно начать день с завтрака, вернуться на обед за сэндвичем и прохладным напитком, а вечером взять десерт с чем-то бодрящим. Всё меню построено вокруг свежести, сезонности и нестандартных вкусовых сочетаний.