«Машенька» ввела завтраки с 8 утра и деловые обеды по будням

С этой осени ресторан Александра Раппопорта начал открываться с 8 утра — раньше «Машенька» гостей в такое время не принимала. Меню для утренних часов собрал Игорь Гришечкин, руководствуясь тем же принципом, что и в основной карте: узнаваемые блюда русской кухни, поданные в более выразительной ресторанной версии.

Обед незаметно может растянуться так, что рабочий день закончится куда приятнее, чем планировалось.

С 28 сентября по будням с 12:00 до 17:00 в ресторане действует отдельное предложение «Деловая Машенька». От типового формата с парой салатов и одним горячим здесь решили отказаться — выбор в меню получился заметно шире привычного делового обеда. Гости могут собрать обед из двух блюд за 1200 рублей или из трех за 1500 рублей, и в эту стоимость уже входит чай, кофе или морс. Тем, кому переговоры удались особенно хорошо, к обеду предлагают добавить бокал российского вина или игристого за 500 рублей.

На закуску можно выбрать дачный салат с теплым картофелем или балтийскую сельдь на ржаных гренках. Из супов доступны уха из трех видов рыб, зеленые щи или куриный бульон с домашней лапшой. В категории горячих блюд — ладожский судак, перепелка с катанкой и шпинатом, тефтели из фазана с грибным рагу и макароны по-флотски с домашней тушенкой. Если после обеда есть время задержаться, в меню оставили медовик, яблочный пирог и бородинский тирамису.

Специальное меню действует только по будням, в один прием пищи можно выбрать по одному блюду из каждой категории, а скидочные программы на кухню и бар на него не распространяются — заказать блюда навынос тоже не получится. С учетом ранних завтраков и такого обеда «Машенька» теперь закрывает практически весь рабочий день — от утреннего кофе до перерыва между встречами.