

Новая точка Mátes заработала в жилом квартале Foriver — рядом с Москвой-рекой и в пешей доступности от «Автозаводской» и «ЗИЛа». Для сети это уже четырнадцатый адрес в городе, но здесь формат собран под новый район: с пиццей, завтраками, кофейным баром у входа и напитками, которые должны работать не только как дополнение к еде.
Главный визуальный приём нового Mátes — контраст фактур: от холодного бетона до тёплого дерева и красного мрамора.
За интерьер отвечал Павел Неснов. Пространство получилось не стерильным, а собранным из разных по настроению элементов: индустриальная основа, винтажные стулья и столы из Германии и Дании, лёгкая тюль, зеркальная колонна в центре общего стола. Отдельный акцент — работа Тимофея Илларионова на стене: художник опирался на зарисовки из японской поездки и превратил их в ироничный мурал о переменах.

Кухню ведёт бренд-шеф Иван Фомин. В меню оставили базовые для Mátes вещи — прежде всего пиццу в неаполитанском стиле, но не ограничились только ей: к ней добавили салаты, горячие блюда и завтраки, которые можно заказать до 16:00. Барную часть собирает Дмитрий Удовенко; среди безалкогольных позиций есть, например, гранатовый фильтр, какао с малиной и шоколадом, а также матча с фисташкой.
Алкогольную карту обещают расширить позже: в ней появятся вина и коктейли от Никиты Москвина. Пока же Mátes в Foriver выглядит как районная пиццерия с более сложной для жанра настройкой — интерьер здесь не просто фон, а самостоятельная часть впечатления, а барная стойка и большой общий стол помогают пространству работать в разное время дня.
01.05.2026
Другие статьи из рубрики