Пасхальные куличи с мезенской росписью в ресторане «Воронеж»

Ресторан «Воронеж» выпустил пасхальную коллекцию, в которой русская праздничная традиция подана через призму мезенской росписи. Шеф-кондитер Александр Солонин подготовил два вида куличей ручной работы — каждый со своим характером и декором.

Тесто у обоих сдобное, на сливочном масле, с цедрой апельсина и цукатами из вишни и клюквы, вымоченными в апельсиновом соке с коньяком. Вкус получается насыщенным, с глубокими цитрусовыми нотами и лёгкой ягодной кислинкой. Украшение на выбор: курочка в духе русских народных сказок или шоколадный кокошник, вдохновлённый орнаментами традиционного костюма.

Каждый элемент коллекции — от росписи яиц до декора куличей — отсылает к мезенской традиции, одному из старейших стилей русского народного искусства

В набор входят десять яиц с авторской росписью — каждое выполнено вручную с вниманием к деталям мезенского стиля. Всё собрано в праздничную коробку, которую можно поставить на стол или вручить как подарок. Стоимость набора — 5700 рублей, предзаказ уже открыт на сайте ресторана и по телефону. Самовывоз доступен 10 и 11 апреля.