Первый летний бранч в BURO Bistro.

1 июня в BURO Bistro проведут первый летний бранч. Его приурочили ко Дню защиты детей. Праздник начнется в 12:00 и продлится до 17:00. Время выбрали так, чтобы и любители позднего завтрака, и поклонники полноценного обеда нашли подходящее окно. Одни начнут с сырников с вишневым вареньем и шакшуки, другие выберут тартар из говядины или спагетти с креветками.

Новое сезонное меню на бранче посвятили лету и азиатской кухне. В нем сочетаются легкие овощные блюда, мясо, морепродукты и знакомые вкусы с летней интерпретацией. Для тех, кто предпочитает свежесть и баланс, подойдет авокадо, жаренный на гриле, с томатами и яйцом пашот. Более сытный вариант — сэндвич с ростбифом. Среди горячего — спагетти с креветками, ньокки со сморчками и суп с вонголе. Также предложат фунчозу с тигровыми креветками, жареный рис с овощами и яйцом, лепешки с тунцом и классическую окрошку на квасе или мацони. Для поклонников европейской кухни — мидии в сырном соусе и картофельные ньокки.

Безлимитное игристое — часть бранча. Оно подойдет к основным блюдам и закускам, а тем, кто предпочитает безалкогольные напитки, предложат яблочный сок и другие альтернативы.

У детей 1 июня будет отдельное меню и программа. Пицца по-римски с курицей, пельмени, котлеты с пюре, картошка фри — знакомые блюда, которые нравятся большинству. После еды — игры с аниматорами и возможность побыть в движении. BURO Bistro создали маршрут детского дня: после бранча можно отправиться в зоопарк, планетарий или просто гулять по Арбату.

Бренд-шеф Егор Макаров включил в меню позиции, которые вызывают ассоциации с отпуском и морем. Каждое блюдо похоже на маленькое путешествие: Средиземноморье, Азия и немного дачи с окрошкой и пюре. Такое сочетание делает бранч универсальным для компаний с разными вкусами и планами на день.