В Senti Menti открыли сезон черешни

В Senti Menti на Солянке с 10 июня открыли сезон черешни. В меню появились десерты и напитки, собранные вокруг летней ягоды: от торта с кремовыми рюшами до коктейля со взбитыми сливками. Сезонная подборка выглядит как короткий сладкий сет, где черешня работает по-разному — в свежем виде, в соусе, в кордиале и как финальный акцент в подаче.

Главный десерт — торт ламбет с черешней за 890 ₽. Его готовят из воздушного бисквита со сливочным кремом и вишнёвой прослойкой, а сверху добавляют кремовые рюши и свежую ягоду. Кокосовую панна-котту за 650 ₽ дополняют кремом из маскарпоне, вишнёво-лаймовым соусом и черешней, чтобы мягкая кокосовая база получила более яркую кислотность.

Сезон черешни в Senti Menti собран вокруг простых летних удовольствий: ягоды, сливок, ванили, кокоса и холодных напитков.

Летнюю традицию ресторана продолжает ванильное мороженое в креманке за 850 ₽. Его подают с крошкой хрустящего печенья, вишнёвым соусом, черешней и цедрой лайма. В барной части появились коктейль «Черешня со сливками» за 850 ₽ на джине с тоником и черешневым кордиалом, а также одноимённый моктейль за 750 ₽ на безалкогольном амаретто. Оба напитка украшают взбитыми сливками.