Иван и Сергей Березуцкие: братья-близнецы, которые изменили облик российской авторской кухни
Братья-близнецы и шеф-повара московского Twins Garden — за короткое время стали одними из главных имён российской ресторанной сцены.12.07.20
Иван и Сергей Березуцкие — бывшие шеф-повара московского ресторана Twins Garden — прошли путь от подающих надежды молодых поваров до лидеров отечественной ресторанной индустрии. Их история примечательна тем, что этот переход занял считанные годы.
Из просто талантливых русских поваров — в настоящих флагманов индустрии.
Братья работали в Twins Garden, развивая направление авторской кухни. Тандем близнецов оказался редким явлением для российского ресторанного рынка: два шефа с единым творческим вектором, формирующие облик заведения вместе, а не порознь.
Иван и Сергей Березуцкие сегодня воспринимаются как ориентир для нового поколения российских шефов — пример того, как отечественные повара способны занять место в авангарде профессии.
12.07.2020
Другие статьи из рубрики
