Brasserie Кузнецкий Мост
Кузнецкий Мост, 6/3с3
Открыто до 00:00
Время работы:
Открыто до 00:00
Понедельник12:00-00:00
Вторник12:00-00:00
Среда12:00-00:00
Четверг12:00-00:00
Пятница12:00-00:00
Суббота12:00-00:00
Воскресенье12:00-00:00
Меню и цены ресторана Brasserie Кузнецкий Мост
Средний чек — 5 500 ₽
Кухня французская, брассери в чистом виде — без лишних усложнений. За неё отвечает бренд-шеф Игорь Корнев, ставка у него на выверенные сочетания и качество продукта. В меню Brasserie Кузнецкий Мост — террин фуа-гра, тартар из говядины с чёрным трюфелем, мидии в белом вине. Готовят рыбу и морепродукты, есть блюда на компанию вроде сибаса целиком. Утром накрывают завтраки с круассанами. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать французский луковый суп и телячью печень, порто.
Основное меню
ЗавтракиСпециальное предложение от шеф-повара
Жареный артишок с трюфельным кремом3 600 ₽
Петух в вине3 900 ₽
Антипасти / к вину
Мортаделла650 ₽50 г
Оливки зелёные900 ₽100 г
Ассорти сыров2 700 ₽
Хамон иберико бейота5 900 ₽50 г
Raw
Дорада, соус зелёный чили1 900 ₽
Тартар из лосося, авокадо, базилик1 900 ₽
Карпаччо из говядины, соус из узбекских томатов, руккола2 200 ₽85 г
Тартар из говядины, чёрный трюфель2 490 ₽
Карпаччо из креветок карабинерос3 100 ₽
Карпаччо осьминог3 100 ₽
Сахалинский гребешок, чёрная икра3 400 ₽
Рваный краб5 800 ₽
Моллюски
Еж морской780 ₽100 г
Устрица чёрный жемчуг950 ₽70 г
Устрица жилардо1 300 ₽70 г
Улитки, запечённые в пряном масле2 400 ₽100 г
Икра
Икра горбуши2 200 ₽50 г
Оладьи, топлёное масло, осетровая икра5 600 ₽
Осетровая малосольная икра6 800 ₽50 г
Салаты / закуски
Яйцо, майонез, щучья икра950 ₽
Куриный паштет, луковый мармелад900 ₽
Романо гриль, соус анчоус, боттарга1 400 ₽
Салат сезонный с молодым горошком1 400 ₽
Молодая свекла, арбуз, цикорий1 200 ₽
Зелёный салат1 600 ₽
Риет из лосося, фенхель, икра горбуши2 400 ₽
Греческий салат1 800 ₽
Террин фуа-гра с инжиром1 800 ₽95 г
Ростбиф из пиканьи, хрустящий салат1 850 ₽
Камамбер с томатами и прованскими травами1 900 ₽
Грунтовые томаты, страчателла, анчоус1 900 ₽
Цветные томаты, базилик, творожный сыр1 900 ₽
Артишок, авокадо, пармезан3 200 ₽
Салат нисуаз2 650 ₽
Сардины, печёный перец2 650 ₽
Малосольный лосось, яичный крем2 770 ₽
Оливье с камчатским крабом3 450 ₽
Салат с морепродуктами и цикорием4 200 ₽
Камчатский краб, томаты, крем из пряных трав4 600 ₽
Блюда на компанию
Сибас дикий (гриль / аква пацца / запечённый)1 450 ₽100 г
Томагавк стейк2 200 ₽100 г
Лангустины скампи4 800 ₽100 г
Паста
Спагеттини качо э пепе1 300 ₽
Каламарата с говяжьими щёчками1 850 ₽
Равиоли с сибасом и лангустином1 950 ₽
Фетучини с морепродуктами3 900 ₽
Супы
Французский луковый суп1 800 ₽
Гаспачо с крабом2 400 ₽
Сливочный рыбный суп2 200 ₽
Горячее / Рыба
Лосось, фермерские овощи, щавель2 900 ₽
Дорада, фенхель2 900 ₽
Сибас, мидии, соус из томатов3 400 ₽
Кефаль, печёный сельдерей, цикорий3 600 ₽
Осьминог на гриле, салат из фенхеля, соус из узбекских лимонов3 900 ₽
Сахалинский гребешок, шпинат4 800 ₽
Палтус, сморчки, лук порей3 900 ₽
Морской язык, голландез6 900 ₽
Горячее / Мясо / птица
Филе цыплёнка, кенийская фасоль, молодой горошек1 700 ₽
Цыплёнок, соус горчичный1 800 ₽
Утиная ножка, изюм1 800 ₽
Говяжья щека, картофельное пюре1 950 ₽
Говяжий язык, сельдерей, брокколини2 200 ₽
Телячья печень, порто2 900 ₽
Томлёная голень козлёнка, белая фасоль2 800 ₽
Бефстроганов3 100 ₽
Утиная грудка, шпинат, соус из шиповника2 900 ₽
Лангет, соус из зелёного перца3 500 ₽
Филе говядины, перец падрон, соус из копчёного сыра4 900 ₽
Гриль
Рибай2 200 ₽за 100 г
Филе миньон2 450 ₽за 100 г
Гарниры
Зелёная спаржа, соус голандез2 650 ₽
Картофельное пюре600 ₽
Шпинат припущенный850 ₽80 г
Картофель фри с пармезаном900 ₽
Гуакамоле1 200 ₽100 г
Основное меню
Завтраки
Завтраки
Зелёный салат1 600 ₽
Скрэмбл650 ₽
Омлет французский с трюфельным кремом790 ₽
Омлет французский классический650 ₽
Омлет с мягким сыром и сморчками1 600 ₽
Глазунья из 3х яиц390 ₽
Яичница по-средиземноморски1 100 ₽
Круассан с лососем и авокадо2 150 ₽
Круассан со скрэмблом и трюфелем1 450 ₽
Крок мадам с мортаделлой1 150 ₽
Бриошь с крабом и авокадо3 400 ₽
Багет с тунцом1 200 ₽
Профитроль с куриным паштетом и фуа-гра900 ₽
Профитроль с риетом из лосося1 400 ₽85 г
Овсяная каша с ягодами650 ₽
Пшённая каша с тыквой650 ₽
Сыр бри с трюфелем и джемом1 450 ₽
Камамбер с томатами и прованскими травами1 900 ₽
Гранола, йогурт, ягоды890 ₽
Сырники, сметана, варенье малина890 ₽
Французский тост790 ₽
Оладьи с ягодами и греческим йогуртом990 ₽
Оладьи с осетровой икрой5 600 ₽
Круассан490 ₽60 г
Добавить к блюду
Микс-салат390 ₽30 г
Трюфель чёрный600 ₽1 г
Авокадо600 ₽50 г
Огурец290 ₽50 г
Томат350 ₽50 г
Лосось2 100 ₽100 г
Икра красная2 200 ₽50 г
Икра осетровая6 800 ₽50 г
Мортаделла650 ₽50 г
Ягоды и фрукты
Клубника650 ₽50 г
Малина1 150 ₽50 г
Голубика700 ₽50 г
Десерты
Креп сюзет1 200 ₽
Фондан1 200 ₽120/50 г
Флан790 ₽
Павлова с ягодами1 900 ₽
Конфета200 ₽15 г
Мороженое / сорбет350 ₽50 г
Джем в ассортименте350 ₽30 г
Пирог яблочный1 100 ₽
Цены и позиции меню в ресторане Brasserie Кузнецкий Мост обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: brasseriemost.rest