Москва
РейтингЖурнал
Назад

Меню и цены ресторана Кафе Пушкинъ

Средний чек — 5 000 ₽

Кухня — русская, подана по рецептам позапрошлого века, вплоть до дореформенной орфографии в названиях блюд. В меню ресторана Кафе Пушкинъ — большой выбор холодных закусок, супов и солений. Отдельно поданы пельмени и пти-пате. На горячее готовят блинчики, чебуреки и фуа-гра с грушей. По утрам накрывают завтраки с домашними молочными продуктами и сладкими булочками. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Пельмени съ разными мясами и Блинчики съ телятиной.

Основное меню

Завтраки

Салаты

Оливье тре деликатъ подъ соусомъ провансаль2 390 ₽
Салатъ из арбуза и огурцов с йогуртом и мятой1 450 ₽
Винегретъ из разностей с кильками балтийскими под постнымъ масломъ1 490 ₽
Морскiя жители съ овощами разнаго роду съ масломъ тыквы2 580 ₽
Козiй сыръ, печеный съ медомъ, дополненный ростками салатовъ2 680 ₽
Грандъ салатъ изъ недоросслей огородныхъ1 890 ₽
Крабъ камчатский, въ салатъ изрубленный, съ плодами южными2 780 ₽
Салатъ съ травою рукколой на восточный манер съ ростбифомъ2 680 ₽
Салатъ съ травою рукколой на восточный манер съ креветками2 680 ₽
Салатъ изъ малого романо съ аншофисовымъ соусомъ на новый манеръ1 690 ₽
Салатъ изъ разной зелени «Офисъель» съ фруктами подъ малиновымъ соусомъ1 790 ₽
Салатъ съ грушей и вяленой уткой2 150 ₽

Холодные закуски

Эклеры съ грибами1 280 ₽
Щука, фаршированная по-местечковому1 490 ₽
Сельди въ хрустале съ печенымъ картофелемъ1 380 ₽
Тунецъ съ авокадо а-ля «Таръ-таръ»1 950 ₽
Семга малосольная съ блинами ржаными2 280 ₽
Рыба, породы драгоценной, за белизну ценимая, визигою наполненная2 890 ₽
Заливное изъ щуки, судака и лососины подъ хреномъ1 890 ₽
Ростбифъ а-ля «Модъ»2 460 ₽
Морскiя гребни съ форелями а-ля «карпаччо», маринованныя въ беломъ вине1 690 ₽

Устрицы натурально

Устрица750 ₽
Устрицы полдюжины4 200 ₽

Соленiя

Грибки белыя, соленыя въ бочатахъ подъ постнымъ масломъ и укропомъ2 180 ₽
Грузди соленыя1 790 ₽
Огурчики соленыя съ укропомъ подъ постнымъ масломъ890 ₽
Огурчики свежепросольныя980 ₽
Капуста квашеная рубленная съ фруктами890 ₽
Капуста квашеная кочанами со свеклой и чесноком890 ₽
Помидоры соленыя890 ₽
Ассорти соленiй1 590 ₽

Икра

Икра осетра16 950 ₽50 г
Икра камчатского лосося2 290 ₽50 г
Икра белужья22 950 ₽30 г
Икра щуки со сметаной и лукомъ1 650 ₽50 г

Супы

Уха императорская съ водкой имбирной и разстегаемъ1 870 ₽
Окрошка летняя изъ разностей920 ₽
Борщъ изъ гусиныхъ копченностей съ разными капустами и босторфенными яблоками1 560 ₽
Курячiй супъ съ лапшой1 180 ₽
Зелёный рассольникъ съ почками телёнка1 180 ₽

Пти пате а-ля «Рюсь»

Съ мясами370 ₽
Съ капустою305 ₽
Съ грибами340 ₽
Съ ягнятиною490 ₽
Съ картофелемъ320 ₽
Разстегай485 ₽
Съ кислою капустою и говяжьей грудинкою320 ₽
Съ зелёнымъ лукомъ305 ₽

Пти пате а-ля «Рюсь» сладкiя

С яблокомъ295 ₽
С брусникою295 ₽

Пельмени

Пельмени съ сёмгою и форелью1 510 ₽
Пельмени съ разными мясами1 590 ₽
Пельмени съ грибами1 290 ₽

Горячiя блюда

Мозговыя косточки тре деликатъ1 950 ₽
Грибы а-ля «пулетъ»1 140 ₽
Блинчики съ телятиной1 350 ₽
Блинчики съ гречихой и уткой1 080 ₽
Чебуреки1 420 ₽
Фуа-гра жареная съ грушей3 750 ₽
Изжареной какъ должно на ростере сибасъ съ ломтиками картофеля и овощами3 260 ₽
Котлета щучья, чиненная по-мещански2 670 ₽
Форель Карельская въ соусъ изъ раковъ2 490 ₽
Печеная вольнымъ духомъ и копченая съ дымкомъ стерлядь3 280 ₽
Стерлядь «Заворожденная» въ икорномъ соусе4 460 ₽
Печенный лосось на северный манеръ3 390 ₽
Стерлядь молодая, чиненная «Камчатскимъ» муссомъ11 950 ₽
Бифъ-стейкъ а-ля «Шатобрiанъ»16 900 ₽
Котлета телячья, рубленная по рецепту Пожарского, гарнированная жареной картофелью2 690 ₽
Говядина Бефъ-Строгановъ въ сметане съ картофелю а-ля «Пушкинъ»2 860 ₽
«Грандъ Пуле»: Грудка, чиненная труфелями съ недоросслями огородными2 690 ₽
Галантинъ изъ перепёлки съ картофельнымъ гратеномъ2 180 ₽
Бефъ а-ля «Россини» съ фуа-гра и трюфелями въ соусе «Мадера»4 570 ₽
Бифштексъ говяжiй по рецепту купцовъ изъ Кiото3 790 ₽
Утиная грудка съ темноцветною поливою изъ заморской вишни съ равiолями2 790 ₽
Корейка ягненка съ катанкой рукодельной4 590 ₽
Олень подъ Пармскимъ сыромъ съ «разноцветiемъ»3 580 ₽

Десерты

«Гжель»1 340 ₽
Лимонникъ940 ₽
Десертъ «Кафе Пушкинъ»1 640 ₽
Клюква въ сахаръ995 ₽
Медовичокъ1 180 ₽
Павлова1 390 ₽
Изящной тортлетецъ, непременной хозяинъ Наполеоновскихъ баловъ1 100 ₽
Шоколадный тортъ съ мятой въ лучшихъ традицiяхъ1 190 ₽
Шу съ кремомъ пломбиръ950 ₽
Кремъ-брюле съ клубникой1 950 ₽
Ягодникъ изъ грушъ русселетъ1 280 ₽
Сырный тортъ съ черникою и земляникою1 260 ₽
Блинчики со сливочно начинкой и горячими ягодами1 780 ₽
Мороженое «Кафе Пушкинъ»480 ₽
Щербетъ «Кафе Пушкинъ»480 ₽
Сырныя разности2 990 ₽

Свежiя ягоды и фрукты

Клубника2 150 ₽
Ананасъ2 150 ₽
Гонобобель2 150 ₽
Малина2 150 ₽
Ежевика2 150 ₽

Холодные напитки

Квасъ550 ₽0,2 л
Черносмородиновый морсъ610 ₽0,2 л
Морсъ клюквенный525 ₽0,2 л
Лимонадъ550 ₽0,2 л
Воргол650 ₽0,5 л
Байкал Резервъ890 ₽0,53 л
Жемчужина Байкала890 ₽0,53 л
Сан Бенедетто880 ₽0,25 л
Сан Пеллегрино890 ₽0,25 л
Аква Панна890 ₽0,25 л
Сурджива1 390 ₽0,75 л
Тассай1 190 ₽0,75 л

Свежевыжатые соки

Апельсиновый720 ₽0,2 л
Грейпфрутовый720 ₽0,2 л
Лимонный840 ₽0,2 л
Морковный720 ₽0,2 л
Яблочный720 ₽0,2 л
Яблочно-морковный720 ₽0,2 л
Томатный1 290 ₽0,2 л
Клубничный1 740 ₽0,2 л
Грушовый1 250 ₽0,2 л
Ананасовый1 810 ₽0,2 л
Огуречный720 ₽0,2 л
Основное меню

Завтраки

Шампанское и Игристое

Дело Бланъ де Нуаръ Резервъ Брютъ2 790 ₽125 мл
Ж. Лассаль Промье Крю Брютъ Розе3 690 ₽125 мл
Креманъ д'Эльзассъ Кав де Рибовиль1 790 ₽125 мл
Просекко Фонте Брютъ1 290 ₽125 мл

Холодныя напитки

Квасъ540 ₽0,2 л
Чёрносмородиновый морсъ590 ₽0,2 л
Морсъ клюквенной515 ₽0,2 л
Лимонадъ540 ₽0,2 л
Воргол610 ₽0,5 л
Байкалъ Резервъ810 ₽0,53 л
Жемчужина Байкала810 ₽0,53 л
Сан Бенедетто810 ₽0,25 л
Сан Пеллегрино850 ₽0,25 л
Аква Панна850 ₽0,25 л
Сурджива1 250 ₽0,75 л
Тассай1 150 ₽0,75 л

Коктейли

Киръ-Рояль2 790 ₽150 мл
Гриоттинъ Шампань2 790 ₽150 мл
Белинскiй с облепихой и маракуей1 560 ₽180 мл
Белинскiй с персиком1 560 ₽180 мл
Белинскiй с клубникой1 560 ₽180 мл
Протеин «Банан-Шпинат»990 ₽

Горячiя напитки

Чай495 ₽250 мл
Чай зеленой495 ₽250 мл
Кофiй эспрессо460 ₽40 мл
Кофiй эспрессо безъ кофеину460 ₽40 мл
Кофiй капучино570 ₽180 мл
Большой капучино890 ₽330 мл
Горячiй шиколатъ1 280 ₽200 мл
Горячiй шиколатъ съ кофёмъ и ледяными сливками915 ₽200 мл
Молоко150 ₽200 мл

Завтрак «Кафе Пушкинъ»

Завтрак «Кафе Пушкинъ» съ рыбною снедью3 290 ₽
Завтрак «Кафе Пушкинъ» съ мясными припасами3 290 ₽

Молочныя продукты собственнаго приготовленiя

Сырники творожныя со сметаною иль вареньемъ950 ₽
Гранола ягодная980 ₽
Творогъ домашнiй790 ₽
Ряженка430 ₽
Простокваша360 ₽
Молоко топлёное въ печи530 ₽
Йогуртъ натуральной450 ₽
Сырныя разности2 740 ₽

Икра къ завтраку

Икра осётра8 900 ₽30 г
Икра камчатского лосося1 390 ₽30 г
Икра белужья21 900 ₽30 г

Блюда изъ яицъ и не только

Круассанъ съ подкопчёной форелью1 690 ₽
Круассанъ съ жареной куриной грудкой1 100 ₽
Крокъ мадамъ1 590 ₽
Яичная кашка «Брюи» съ икрою камчатского лосося1 690 ₽
Яичная кашка «Брюи» съ бекономъ1 250 ₽
Яйцо кодлер на англiйскiй манеръ съ икрою осётра1 790 ₽
Яйцо кодлер на англiйскiй манеръ съ трюфелями1 100 ₽
Яйца Бенедиктъ съ лососиною1 750 ₽
Яйца с помидорами на бакинский манеръ1 690 ₽
Яишница взбитая, аль выпускная570 ₽

Блинчики

Блинчики съ телятиною1 290 ₽
Блинчики съ гречихой и уткою995 ₽
Блинчики тонкiя со сметаною515 ₽
Блинчики безъ глютена со сметаною510 ₽

Каши

Каша изъ пшена тыквенная, сливочнымъ масломъ дополненна995 ₽
Каша рисовая на кокосовом молоке съ вареньем из чёрной смородины770 ₽

Сладкiя булочки к рассвету изготовленныя

«Золотой» круассанъ съ ванилью790 ₽
Воздушный бантъ съ кремомъ и малиной690 ₽
Булочка съ изюмомъ590 ₽
Шоколадное «полено»640 ₽
Пти пате а-ля «Рюсъ» сладкiя съ яблокомъ280 ₽
Пти пате а-ля «Рюсъ» сладкiя съ брусникою280 ₽

Сладкiя блюда

Сырный тортъ съ черникою и земляникою1 160 ₽
Блинчикъ со сливочною начинкой и горячими ягодами1 290 ₽
Медовичокъ1 140 ₽
Пастила яблочная съ драгунъ травой1 050 ₽

Домашнiя варенiя и медъ

Изъ земляники410 ₽
Изъ яблокъ410 ₽
Изъ еловыхъ шишекъ410 ₽
Изъ плодовъ розовыхъ цветовъ410 ₽
Изъ малины410 ₽
Изъ клубники410 ₽
Изъ морошки410 ₽
Мёдъ220 ₽

Ягоды

Клубника1 950 ₽
Ананасъ1 950 ₽
Гонобобель1 950 ₽
Малина1 950 ₽
Ежевика1 950 ₽

Свежевыжатыя соки

Апельсиновой680 ₽200 мл
Грейпфрутовой680 ₽200 мл
Лимонной850 ₽200 мл
Морковной680 ₽200 мл
Яблочной680 ₽200 мл
Яблочно-морковной680 ₽200 мл
Ананасовой1 850 ₽200 мл
Грушовой1 210 ₽200 мл
Клубничный1 690 ₽200 мл
Огуречной680 ₽200 мл
Томатной1 180 ₽200 мл

Цены и позиции меню в ресторане Кафе Пушкинъ обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: cafe-pushkin.ru

Меню ресторана Кафе Пушкинъ, Тверской бульвар, Москва: блюда и цены