Москва
РейтингЖурнал
Назад

Меню и цены ресторана Kaifuso

Средний чек — 5 000 ₽

В меню — две кухни, китайская и японская. Kaifuso держит их раздельно, не смешивая в фьюжн. Китайское направление держит семья поваров из Шэньяна: дим-самы лепят вручную, пекинскую утку и говядину с чёрным перцем готовят по домашним рецептам. Японская часть строится вокруг рыбы — суши-бар, сашими и татаки. Бренд-шеф Марк Шах Акбари удерживает обе линии в одном регистре. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать сандо с вагю и чёрной икрой и дорадо по-китайски.

✈️ Наш телеграм-канал с обзорами

Основное меню

Сырое

Карпаччо гребешок, трюфель, икра3 600 ₽
Тартар из тунца блюфин с чёрной икрой5 800 ₽85 г
Карпаччо стриплойн, мисо, ростки васаби1 900 ₽70 г
Тартар из хамачи с кидзами васаби5 200 ₽80 г
Татаки из стриплойна с трюфелем3 300 ₽

Закуски / Салаты

Огурцы битые с кешью1 000 ₽
Хрустящий баклажан1 800 ₽
Бок-чой кимчи1 900 ₽
Зелёный салат с эдамаме1 700 ₽
Томаты черри с васаби1 700 ₽
Салат с крабом4 900 ₽
Салат с пекинской уткой1 800 ₽

Морепродукты / Икра

Ёж морской850 ₽
Икра осетровая8 200 ₽50 г
Устрицы японские1 700 ₽
Икра горбуши2 600 ₽50 г
Устрицы жилардо1 800 ₽

Сашими

Тунец аками3 200 ₽50 г
Хамачи3 800 ₽50 г
Тунец чу-торо3 600 ₽50 г
Гребешок1 600 ₽50 г
Тунец о-торо3 600 ₽50 г
Креветка карабинерос3 600 ₽50 г
Лосось1 200 ₽50 г

Хенд-ролл

Хенд-ролл с хамачи1 950 ₽30 г
Хенд-ролл с тунцом1 900 ₽30 г
Хенд-ролл с лососем850 ₽30 г

Суши

Лосось420 ₽30 г
Тунец чу-торо1 450 ₽30 г
Хамачи1 400 ₽30 г
Гребешок590 ₽30 г
Тунец аками1 200 ₽30 г
Креветка1 400 ₽30 г
Тунец о-торо1 450 ₽30 г
Абури лосось500 ₽30 г

Роллы

Ролл рубленый тунец4 200 ₽
Ролл рубленый лосось1 900 ₽
Ролл с крабом4 800 ₽
Ролл абури лосось2 500 ₽
Ролл хамачи с гребешком4 900 ₽
Ролл пряный тунец4 200 ₽

Дим-самы / Гедза

Дим-самы с креветкой1 400 ₽
Дим-самы с говядиной1 400 ₽
Дим-самы с курицей1 200 ₽

Спринг-роллы

Спринг-роллы с уткой1 800 ₽
Спринг-роллы с овощами1 100 ₽
Спринг-роллы с креветкой1 200 ₽

В традициях японской кухни

Чёрная треска в мисо6 800 ₽
Сандо с вагю и чёрной икрой10 800 ₽
Креветка темпура1 800 ₽
Лосось фурикаке1 500 ₽100 г
Вагю с бок-чой кимчи9 000 ₽

Изысканные блюда китайской кухни

Утка, чёрная икра6 500 ₽
Дорадо по-китайски3 600 ₽
Рыба скорпион в китайском стиле2 200 ₽100 г (цена за 100 г)
Креветки в кисло-сладком соусе1 900 ₽

Вок

Говядина чёрный перец4 200 ₽
Рис с морепродуктами2 200 ₽
Говядина черные бобы4 200 ₽
Яичная лапша с говядиной и чили2 600 ₽
Креветки в чесночном соусе1 600 ₽
Рис жаренный с пекинской уткой1 300 ₽
Бок-чой с шиитаке3 200 ₽
Стеклянная лапша с крабом5 500 ₽
Цыплёнок по-сычуаньски1 950 ₽
Лапша удон с морепродуктами и соусом Х.О.4 200 ₽

Супы

Кисло-острый1 800 ₽
Том ям1 600 ₽

Десерты

Монблан1 200 ₽
Крем-брюле матча950 ₽
Кофе мисо1 200 ₽
Ягодный суп2 500 ₽
Моти в ассортименте590 ₽50 г
Какигори юдзу1 100 ₽60 г
Нама шоколад150 ₽15 г
Мороженое / сорбет390 ₽50 г
Шоколад, черная икра, юдзу2 100 ₽

Ягоды / Фрукты

Фруктовая тарелка25 000 ₽
Клубника1 300 ₽100 г
Малина2 300 ₽100 г
Ежевика3 000 ₽100 г
Голубика1 400 ₽100 г
Земляника4 500 ₽100 г

Цены и позиции меню в ресторане Kaifuso обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: kaifuso.rest

Журнал

Лучшие места для ужина в Москве

Лучшие места для ужина в Москве

Лучшие недорогие кафе в Москве

Лучшие недорогие кафе в Москве

Где попробовать лучшую пиццу в Москве

Где попробовать лучшую пиццу в Москве

20 лучших коктейльных баров Москвы — где выпить

20 лучших коктейльных баров Москвы — где выпить

24 лучших итальянских ресторана Москвы — рейтинг

24 лучших итальянских ресторана Москвы — рейтинг

Меню ресторана Kaifuso, Кузнецкий Мост, Москва: блюда и цены