Name: Semifreddo
Telephone: +7(495)181-55-55
Price range: 7500 RUB

Средний чек — 7 500 ₽

Меню — высокая итальянская кухня с сицилийскими корнями. На кухне работают бренд-шеф Нино Грациано и шеф-повар Лука Вердолини. Готовят морепродукты — устриц, морского ежа, карпаччо из красных креветок, большой выбор пасты, ризотто и супов. Мясо жарят на открытом дровяном гриле: каре ягненка, рибай, тибон прайм. Ресторан Semifreddo подает домашнее мороженое и сорбеты на десерт. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать спагетти с боттаргой и тибон прайм (фиорентина).

Основное меню

Морепродукты

Устрицы1 300 ₽

Морской ёж1 300 ₽

Морские гребешки2 300 ₽100 г

Севиче / тартар из тунца4 100 ₽100 г

Севиче / тартар из дикой белой рыбы4 100 ₽100 г

Карпаччо из дикой рыбы дня3 600 ₽100 г

Карпаччо из сицилийских красных креветок5 000 ₽100 г

Севиче / тартар из лосося3 800 ₽100 г

Первая фаланга краба8 000 ₽100 г

Мидии900 ₽100 г

Вонголе1 100 ₽100 г

Осьминог5 500 ₽

Тигровые креветки1 200 ₽100 г

Наши традиции. Ресторан Семифреддо 2003-2026

Карпаччо из артишоков с оливковым маслом, соком лимона и сыром пармезан3 700 ₽

Паста alla norma с баклажанами и томатами, обжаренная на сковороде2 300 ₽

Тартар из говядины блэк ангус прайм с каперсами, горчицей, яичным желтком, луком, петрушкой и корнишонами4 300 ₽

Студень по старинному рецепту семьи Грациано2 300 ₽

Маленькие кальмарчики с артишоками, поджаренные на гриле с морской солью4 700 ₽

Тортино из баклажанов с соусом из пармезана и томатов2 000 ₽

Спагетти с боттаргой3 000 ₽

Спагетти с кростаче, жареными цукини и фисташками bronti3 300 ₽

Суп из красных креветок alla siciliana по старинному рецепту семьи Грациано3 300 ₽

Семифреддо с миндалем и горячим шоколадом1 100 ₽

Желе из апельсина1 100 ₽

Торт безе с черносливом1 200 ₽

Канноли по-сицилийски1 100 ₽

Кассата по-сицилийски1 100 ₽

Холодные закуски и салаты

Крокантино фуа-гра2 000 ₽

Салат из сладких помидоров и огурцов с красным луком, ароматной зеленью1 650 ₽

Салат с козьим сыром, артишоками, микс салатом, соусом из каштанового мёда и лесными орехами2 500 ₽

Карпаччо из цветной капусты с трюфельным соусом2 900 ₽

Карпаччо из осьминога с соусом из оливкового масла и свежей зеленью4 500 ₽

Салат из камчатского краба и помидоров5 500 ₽

Салат с копченой утиной грудкой, лесными орехами, козьим сыром и чатни манго-ананас2 000 ₽

Классическое вителло тоннато2 600 ₽

Теплый салат с морепродуктами4 100 ₽

Салат со страчателлой, жареными артишоками и трюфельной заправкой4 300 ₽

Ассорти сыров2 700 ₽100 г

Паста, ризотто, супы

Паста паккери с соусом из пяти видов томатов и прошутто из осьминога2 300 ₽

Домашние тальятелле с камчатским крабом и конкассе из свежих помидоров5 300 ₽

Папарделле с рагу из кабана, белыми грибами и чёрным трюфелем3 300 ₽

Паста Bottoni с сыром страчателла (готовят сами) и соусом из помидоров2 300 ₽

Равиоли с уткой и соусом из белых грибов2 500 ₽

Рыбный суп по-средиземноморски из креветок, гребешков, бранзино, мидий и ракушек вонголе4 500 ₽

Суп минестроне1 300 ₽

Суп из белых грибов со шпинатом2 500 ₽

Крем-суп из тыквы с креветками, черным рисом, крабом и ароматом лайма2 300 ₽

Ризотто качо пепе2 500 ₽

Ризотто с морепродуктами4 300 ₽

Блюда из рыбы / Свежая рыба

Филе барамунди, поджаренное на сковороде с оливками, каперсами, свежим перчиком и помидорами5 000 ₽

Тюрбо, запечённая с овощами3 000 ₽100 г

Дикая рыба дня2 100 ₽100 г

Филе тюрбо4 000 ₽100 г

Филе дикой рыбы5 000 ₽

Блюда из мяса

Вырезка оленя по-тирольски4 500 ₽

Козленок с запеченным картофелем6 500 ₽

Говяжье ребро с белыми грибами5 500 ₽

Телячья печень с конфи из красного лука и грушей2 500 ₽

Телячьи почки с картофельным пюре3 200 ₽

Мясо на открытом дровяном гриле

Каре ягненка с перцем рамиро, фаршированным баклажаном5 900 ₽

Вырезка говядины (блэк ангус / прайм / экстра топ чойс)5 500 ₽

Рибай говядины (блэк ангус / прайм / экстра топ чойс)6 000 ₽

Тибон прайм (фиорентина)2 000 ₽100 г

Фермерский цыпленок приготовленный на гриле с молодым картофелем и овощным рагу3 400 ₽

Гарниры

Обжаренный шпинат с кедровыми орехами и легким ароматом чеснока1 700 ₽

Нежное пюре из молодого картофеля900 ₽

Картофель, жаренный с белыми грибами2 500 ₽

Картофель запеченный700 ₽

Овощи приготовленные на гриле1 900 ₽

Овощи приготовленные на пару1 700 ₽

Брокколи на пару с соком лайма, миндалём и морской солью1 300 ₽

Черный рис Venero с мини-овощами и легким соевым соусом1 300 ₽

Десерты

Профитроли с ванильным мороженым и горячим шоколадом1 100 ₽

Яблочный пирог с ванильным мороженым1 500 ₽

Тирамису1 300 ₽

Торт медовик1 100 ₽

Миллефолье со свежими лесными ягодами3 100 ₽

Шоколадный флан с сорбетом из малины1 300 ₽

Теплая малина с печеньем и домашним ванильным мороженым1 900 ₽

Малиновый меренговый рулет1 700 ₽

Ассорти свежих сезонных фруктов и ягод

Домашнее мороженое и сорбеты

Мороженое500 ₽

Сорбеты500 ₽

Цены и позиции меню в ресторане Semifreddo обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: semifreddo-restaurant.com

Semifreddo

Меню и цены ресторана Semifreddo