Shavi Lomi

ایک وسیع جارجیائی کھانوں کا ریستوران، جو شیف میریکو گوبیلادزے کی محتاط نگرانی میں ہے۔

میزوں پر پھولوں کے گلدستے، اردگرد گلاب کی جھاڑیاں، جو ایک اصیل فضا پیدا کرتی ہیں۔

یہاں ہر پکوان کا اپنا کردار، روشن جھلک اور اپنا راز ہے۔ مرکزی ہال میں داخل ہوتے ہی آپ اونچی چھتوں والی جگہ میں پہنچتے ہیں، جہاں نسلی موٹیفس آسانی سے نظر آتے ہیں: گہرے رنگ، دیواروں پر قالین، موم بتیاں، لکڑی کی بناوٹوں کا کھیل۔

لفظی طور پر "Shavi lomi" کا مطلب «کالا شیر» ہے، جس کی تصاویر اندر بھی اور باہر بھی — بڑی گرمیوں کی چھت پر — مل سکتی ہیں۔