Dodici Seafood

أحد مطاعم فريق DODICI GROUP، الذي تقوم فكرته على الجمع بين النبيذ والمطبخ. Dodici Seafood مشروع يركّز على مطبخ البحر الأبيض المتوسط والمأكولات البحرية.

تضم قائمة النبيذ أصنافاً إيطالية حصرية بجذور روسية.

البطاقة التعريفية للمكان هي واجهة السمك المفتوحة والحوض الذي يضم أصدافاً بحرية وقنافذ بحر وبلح بحر حياً. يمكن هنا تجربة أصناف حصرية غريبة من سريلانكا مثل سمك النبّاش الأحمر وسمك الببغاء، بالإضافة إلى جمبري كاربينيروس النادر. يدير المطبخ الشيف التنفيذي ماكسيم كوزيتينكو (Maksim Kuzitenko)، الذي تدرّب في مطاعم سنغافورة.

في الداخل ديكور وتنسيق طاولات أنيقان: طاولات وكراسٍ من الخشب الدافئ، لوحات جدارية، نباتات وزهور حية على كل طاولة، تُجلب من مزرعة الكروم Tenuta Dodici التي يملكها كونستانتين توفيكين (Konstantin Tuvykin) والمخرج نيكيتا ميخالكوف (Nikita Mikhalkov).