The Maine

Le restaurant de Joey Ghazal, avec un accent sur les fruits de mer, a ouvert en 2015.

Bois sombre, lustres somptueux, mosaïque contrastée au sol, plantes vivantes : l'intérieur combine l'atmosphère d'un restaurant à bière et l'esthétique vintage de la Nouvelle-Angleterre.

Ce n'est pas un hasard : le lieu s'inspire de la côte est des États-Unis, où le fondateur passait ses vacances d'été, et le nom du restaurant renvoie à l'État américain du Maine, dont il porte le nom. Le choix de plats à la carte est assez large : des steaks et côtelettes de viande jusqu'au poisson frais, aux homards et aux huîtres.

Une carte des vins et de cocktails les complète. Depuis son ouverture, The Maine est devenu une adresse gastronomique assez populaire de Dubaï et a remporté un grand nombre de récompenses, du « Best Newcomer » selon le magazine What's ON Magazine en 2016, au « Best Restaurant Bar » selon TimeOut.