DUO

Le concept : une cuisine à la fois lisible, mais vive et originale. À la carte, des plats de cuisine européenne aux légères notes asiatiques : poulpe au romesco, salade de tomates, spaghetti au crabe du Kamtchatka, tartare de bœuf au parmesan, poulet aux girolles et à la truffe noire.

Le gastrobar Duo à Dubaï a été ouvert par le groupe restaurateur russe Duo Band, mené par Dmitry Blinov et Renat Malikov.

La carte des vins réunit des références marquantes, inspirées de souvenirs de voyages à travers l'Europe viticole. L'intérieur est resté assez épuré, sans surcharge de détails superflus : des harmonies de couleurs douces, des textures agréables et des matériaux naturels.