DUO

Konsepnya — masakan yang mudah dipahami namun tetap cerah dan unik. Di menu ada hidangan Eropa dengan sentuhan ringan Asia: gurita dengan romesco, salad tomat, spageti dengan kepiting Kamchatka, tartar daging sapi dengan parmesan, ayam dengan chanterelle dan truffle hitam.

Gastrobar Duo di Dubai dibuka grup restoran Rusia, Duo band, dipimpin Dmitry Blinov dan Renat Malikov.

Daftar anggurnya menampilkan pilihan yang cerah, terinspirasi kenangan perjalanan melintasi Eropa penghasil anggur. Interiornya cukup ringkas, tanpa tumpukan detail berlebihan: kombinasi warna yang tenang, tekstur yang menyenangkan, dan material alami.