Sea, Signora

Un grand restaurant de poisson aux fruits de mer haut de gamme, cocktails originaux et sa propre épicerie de delicatessen, d'Antonio Fresa. Le cœur du restaurant est une immense cuisine ouverte, où l'on fait cuire au four, à la poêle, à la vapeur ou à l'eau le crabe du Kamtchatka et le thon à queue jaune, le loup de mer et le barramundi, les poulpes et les noix de Saint-Jacques. La carte des vins met l'accent sur les blancs de Sicile et du Frioul, et le bartender a conçu des cocktails sur un thème méditerranéen, à base de fruits, d'épices et d'aromates.

Dans l'intérieur de Sea, Signora, la designer Kseniya Smirnova a mêlé high-tech et style seventies : des lustres biomorphiques en forme de raies, un aquarium géant, du laiton, du marbre émeraude.

Dans la salle principale, elle a réussi à aménager 140 places, et dans le salon Casa Della Signora, 25.