Fresa's est le vaisseau amiral incontesté de Fresa's Restaurants Group, du légendaire chef italien Antonio Fresa, bien connu à Saint-Pétersbourg pour ses restaurants Sea, Signora, Saviv, Saviv Moscow, Marco Polo.

Le point fort principal : sa propre pâtisserie, avec des desserts italiens traditionnels — des maritozzo tout légers et des choux, des cannoli croustillants, une baba au rhum juteuse et d'autres chefs-d'œuvre de confiserie à emporter ou à offrir.