FRESA

Fresa'sは、Fresa's Restaurants Groupの誰もが認めるフラッグシップであり、ペテルブルクでSea、Signora、Saviv、Saviv Moscow、Marso Poloといったレストランで知られる伝説的なイタリア人シェフ、アントニオ・フレザ(Antonio Fresa)によるものだ。

最大の目玉は自家製の菓子工房で、ふんわりとしたマリトッツォやシュー生地の菓子パン、サクサクのカンノーリ、ジューシーなラムババをはじめとする伝統的なイタリアンデザートの数々が並ぶ——テイクアウトやギフトとして持ち帰ることもできる。