Mina

아람 므나차카노프가 상트페테르부르크에 선보이는 두 번째 이탈리아-레바논식 레스토랑으로, 모스크바 Mina의 이야기를 잇는다. 네바강의 도시가 지닌 일상적 회색빛에 대한 처방으로서의 중동 요리다. 주방은 세르게이 비치(Sergey Bich)가 이끌며, 브랜드 셰프 질베르토 나세르와 마누엘 수라치의 아이디어와 경험을 이어간다.

메뉴의 핵심은 메제와 갓 구운 폭신한 플랫브레드다. 모든 손님에게 서비스로 제공된다.

크레스톱스키섬에 문을 연 이 레스토랑의 공간은 빛과 초록으로 가득하며, 20세기 중반 부르주아 베이루트를 떠올리게 한다.