AVA
Малая Бронная, 21/13с2
Открыто до 23:00
Время работы:
Открыто до 23:00
Понедельник09:00-23:00
Вторник09:00-23:00
Среда09:00-23:00
Четверг09:00-23:00
Пятница09:00-23:00
Суббота09:00-23:00
Воскресенье09:00-23:00
Меню и цены ресторана AVA
Средний чек — 3 000 ₽
В меню — авторская история на тему современных московских вкусов с переплетением европейских и азиатских техник. На кухне работает шеф-повар Артем Лосев, вместе с ним — шеф-повар Виталий Истомин, оба выходцы из WRF. Большой выбор блюд из сырой рыбы собран в разделе RAW, рядом — закуски и салаты. Паста и ризотто идут отдельным разделом. Из горячего для ресторана AVA готовят чизбургер и стейк рибай. К шампанскому подают устрицы и чёрную икру. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Ризотто с гребешком и трюфелем и Крудо из целого сибаса.
Основное меню
ЗавтракиК шампанскому
Морской ёж420 ₽
Маринованные оливки Ночеллара550 ₽
Устрицы550 ₽
Прошутто di San Daniele с персиками и страчателлой590 ₽
Чёрная икра3 200 ₽40 гр
RAW
Крудо из целого сибаса590 ₽100 гр
Гребешок с томатами и трюфелем880 ₽
Крудо из сибаса с авокадо и томатом890 ₽
Крудо лосось, хрустящий нут950 ₽
Крудо из гребешка с черешней и томатным понзу990 ₽
Тартар из лосося с имбирным соусом990 ₽
Закуски и салаты
Лепёшка с бри и трюфелем790 ₽
Лепешка: краб, креветки с соусом из манго970 ₽
Баклажан гриль с томатом и сыром фета870 ₽
Страчателла с томатами980 ₽
Буррата с персиками и лавандой1 090 ₽
Кальмары с запечёнными томатами и соусом тахини890 ₽
Тартар из говядины с трюфельным соусом и картофелем фри980 ₽
Авокадо гриль с креветками и томатной сальсой1 070 ₽
Пончики с крабом и айоли из манго1 180 ₽
Салат AVA с креветками и имбирным соусом1 290 ₽
Стриплойн тоннато1 390 ₽
Цветы цукини с крабом1 390 ₽
Салат с камчатским крабом, авокадо и соусом тахини1 650 ₽
Супы
Окрошка на квасе с индейкой650 ₽
Грибной суп с подосиновиками740 ₽
Для худеющих
Гуакамоле с чипсами690 ₽
Батат с трюфельным йогуртом780 ₽
Зелёный салат с авокадо и цукини950 ₽
Паста и ризотто
Качо э пепе с лисичками970 ₽
Каламарата с ягнёнком990 ₽
Равиоли с цыплёнком и трюфельным соусом990 ₽
Паста с пармой и горгонзолой1 190 ₽
Орзо с телячьими щёчками1 210 ₽
Тальятелле с морским гребешком и чёрной икрой1 450 ₽
Ризотто с гребешком и трюфелем1 490 ₽
Паккери с креветками1 490 ₽
Паккери с крабом1 850 ₽
Паккери со страчателлой990 ₽
Горячие блюда
Чизбургер760 ₽
Жареный картофель с яйцом пашот и лисичками850 ₽
Лимонный цыплёнок с картофельным пюре и зелёным горошком980 ₽
Котлеты из ягнёнка с томатным соусом990 ₽
Аргентинские креветки с лимонным соусом1 190 ₽
Бургер AVA1 290 ₽
Крабкейк с цукини и пармезаном1 290 ₽
Говядина с пармезаном и карамелью из портвейна1 450 ₽
Филе сибаса с Брокколини и томатами1 580 ₽
Хеппи мил1 600 ₽
Чёрная треска с перцем рамиро и оливками1 660 ₽
Гребешок с картофельным пюре и сыром раклет1 680 ₽
Стейк из лососей с соусом из зелёных перцев1 780 ₽
Осьминог с помидорами, оливками и соусом лабне2 590 ₽
Деликатесы
Сибас в соли / по-средиземноморски590 ₽100гр
Дикое тюрбо с печёным картофелем и томатами990 ₽100гр
Стейк Рибай с листьями салата1 350 ₽100гр
Филе Миньон с соусом тоннато1 390 ₽100гр
Десерты
Орешки с варёной сгущёнкой490 ₽
Пломбир с черешней550 ₽
Эклер с маком690 ₽
Чизкейк топлёное молоко со сливочным мороженым790 ₽
Банановый пирог с карамелью790 ₽
Сметанник AVA990 ₽
Основное меню
Завтраки
Завтраки
Овсяная каша390 ₽
Пшённая каша490 ₽
Сэндвич с риетом из тунца и авокадо620 ₽
Тост с абрикосами и домашней рикоттой680 ₽
Авокадо тост690 ₽
Каша рисовая с персиком760 ₽
Глазунья с пастрами и чесночным хлебом790 ₽
Зелёная гречка с уткой и яйцом пашот790 ₽
Омлет со страчателлой и трюфелем890 ₽
Круассан с мортаделлой, бри и трюфелем890 ₽
Рояль с лососем и пашот1 100 ₽
Омлет с аргентинскими креветками, томатами и пармезаном1 190 ₽
Завтрак АВА1 190 ₽
Драник с яйцом пашот и слабосолёным лососем1 190 ₽
Омлет с крабом1 350 ₽
Большой итальянский завтрак1 380 ₽
Хеппи мил1 600 ₽
Сладкое (Завтраки)
Круассан с маслом390 ₽
Миндальный круассан550 ₽
Творожные сырки630 ₽
Сырники из рикотты с вишней690 ₽
Завтраки All day (до 18:00)
Овсяная каша390 ₽
Сырники из рикотты с вишней690 ₽
Завтрак АВА1 190 ₽
Цены и позиции меню в ресторане AVA обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: ava.rest