BIWON
Погодинская, 2
Открыто до 00:00
Время работы:
Открыто до 00:00
Понедельник12:00-00:00
Вторник12:00-00:00
Среда12:00-00:00
Четверг12:00-00:00
Пятница12:00-00:00
Суббота12:00-00:00
Воскресенье12:00-00:00
Меню и цены ресторана BIWON
Средний чек — 6 000 ₽
Кухня паназиатская, с корейским акцентом. На кухне работает бренд-шеф Мидо Мустафа. В меню BIWON — сашими, суши и роллы, крудо, тартары и карпаччо. Мясо и рыбу здесь запекают на хоспере: тюрбо и морской язык получают дымную корочку от открытого огня. Есть холодные закуски и салаты в корейском стиле, супы и вок с лапшой. В барной части — японское саке и вина по бокалам. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Ребра «Кальби» по-корейски и Крудо с юдзу и чили из сибаса или пагра.
Основное меню
Барная картаСезонное меню
Бобы эдамаме с солью750 ₽100 г
Бобы эдамаме с кимчи750 ₽100 г
Ролл с морским угрем и шисо2 150 ₽
Пулькоги из стриплойна по-корейски2 450 ₽
Гёдза с креветкой и кимчи1 700 ₽80/40/2 г
Ребра «Кальби» по-корейски4 200 ₽250/40 г
Сашими
Лакедра2 500 ₽50 г
Лосось1 300 ₽50 г
Тунец Аками4 200 ₽50 г
Тунец Торо7 500 ₽60 г
Сибас с ботаргой2 900 ₽50 г
Северная креветка1 500 ₽50 г
Красная креветка3 500 ₽50 г
Живой гребешок1 100 ₽100 г
Осьминог1 800 ₽50 г
Морской еж1 200 ₽100 г
Угорь копченый1 800 ₽50 г
Кинг краб2 800 ₽50 г
Трубач с лемонграссом1 950 ₽
Трубач с халапеньо1 600 ₽100 г
Устрицы
«Кумамото»1 250 ₽
«Муроцу»1 250 ₽
Суши
Лакедра1 500 ₽35 г
Гребешок850 ₽35 г
Торо1 850 ₽30 г
Торо с трюфелем2 150 ₽30 г
Аками1 300 ₽30 г
Аками с трюфелем1 600 ₽30 г
Лосось юдзу750 ₽30 г
Сибас с ботаргой1 000 ₽30 г
Красная креветка1 600 ₽30 г
Кинг краб950 ₽35 г
Северная креветка850 ₽37 г
Угорь копченый750 ₽30 г
Вагю1 900 ₽30 г
Осьминог950 ₽30 г
Гунканы
С красной икрой1 600 ₽30 г, 1 шт
Унаги спайси1 600 ₽35 г, 1 шт
Спайси лосось680 ₽30 г, 1 шт
Гребешок850 ₽37 г, 1 шт
Краб950 ₽37 г, 1 шт
Темаки
С лососем и красной икрой950 ₽40 г, 1 шт
С уни и чёрной икрой1 850 ₽35 г, 1 шт
С шисо и угрём1 600 ₽40 г, 1 шт
Роллы
Филадельфия, лосось и авокадо1 500 ₽
Корейский кимбап с крабом2 500 ₽
С гребешком и юдзу1 950 ₽
Тунец Блюфин и черная икра4 200 ₽
Лосось и авокадо1 900 ₽
Калифорния с кинг крабом2 450 ₽
С угрём и креветкой1 850 ₽
Горячий ролл с лососем и крабом1 990 ₽
С вагю и угрем3 950 ₽
Лосось, угорь и краб2 250 ₽
Крудо, тартары, карпаччо
Крудо с юдзу и чили из сибаса или пагра3 600 ₽100 г
Тартар из тунца с имбирем3 950 ₽
Тартар из лосося с юдзу1 950 ₽
Тартар из говядины по-корейски2 900 ₽
Карпаччо из сибаса и фенхеля2 100 ₽
Карпаччо из вагю4 400 ₽100 г
Карпаччо из осьминога1 990 ₽55 г
Холодные закуски
Ананас кимчи750 ₽100 г
Капуста кимчи750 ₽
Капуста а-ля кимчи650 ₽100 г
Ростки сои по-корейски850 ₽60 г
Огурцы с юдзу950 ₽100 г
Огурцы с кунжутом650 ₽
Огурцы кимчи950 ₽
Сибас по-корейски2 250 ₽
Татаки лосось2 700 ₽
Татаки тунец7 100 ₽
Татаки вагю8 100 ₽100 г
Татаки лакедра и шисо юдзу5 900 ₽
Салаты
Кинг краб в спайси соусе4 300 ₽
Баклажаны с креветками1 900 ₽
Осьминог и азиатский чимичури3 150 ₽
Морские водоросли с кунжутом2 650 ₽100 г
Татаки салат, лосось и имбирь2 900 ₽
Говядина, стеклянная лапша2 150 ₽
Супы
Рамен с говядиной и трюфелем2 300 ₽
Суп с морепродуктами1 950 ₽
Юккеджан2 200 ₽
Мисо с крабом2 600 ₽
Фо-бо2 100 ₽
Горячие закуски
Ассорти креветок темпура4 900 ₽
Кинг краб темпура5 500 ₽200/40 г
Грибы темпура800 ₽80 г
Удон с вонголе2 250 ₽
Курица в кисло-сладком соусе1 200 ₽
Баклажан в кисло-сладком соусе950 ₽
Лапша и димсамы
Димсам с креветкой1 100 ₽100 г
Димсам с сибасом1 500 ₽
Димсам с уткой1 050 ₽
Лапша с икрой минтая и шисо2 450 ₽
Гёдзе с бараниной1 100 ₽
Креветки попкорн1 300 ₽
Вок
Кальмары вок с луком и имбирём3 900 ₽
Лапша с креветками2 950 ₽
Жареная лапша с говядиной2 450 ₽
Жареный рис с крабом2 800 ₽
Жареный рис с овощами1 500 ₽
Жареный рис с креветками1 750 ₽
Говядина и пакчой3 500 ₽
Горячие блюда и гриль
Утка с пюре и васаби3 200 ₽
Перепелка карааге и перец тогораши3 200 ₽
Каре ягненка, том ям и грибы5 500 ₽
Осьминог на гриле с юдзу5 400 ₽
Черная треска, трюфель и шпинат4 900 ₽
Чёрная треска и мисо2 950 ₽160/25 г
Кинг краб в перечном соусе с пакчой5 500 ₽
Живой омар в перечном соусе4 850 ₽100 г
Живой камчатский краб1 750 ₽100 г
Рыба в японском стиле
Пагр2 300 ₽100 г
Сибас дикий2 100 ₽100 г
Хоспер. Вагю
Рибай22 000 ₽
Стриплойн22 000 ₽
Филе миньон19 000 ₽
Хоспер. Рыба
Морской язык1 850 ₽100 г
Сибас дикий2 100 ₽100 г
Тюрбо2 100 ₽100 г
Гарниры
Жареный рис с чесноком1 100 ₽
Рис950 ₽100 г
Брокколи с чесноком и острым перцем950 ₽
Спаржа с чесноком2 500 ₽
Соусы
Крем васаби850 ₽50 г
Кочуджон550 ₽50 г
Майонез васаби650 ₽50 г
Перечный550 ₽50 г
Трюфельный750 ₽50 г
Кисло-сладкий550 ₽50 г
Десерты
Жжёный чизкейк1 200 ₽
Жжёный чизкейк с матча2 700 ₽
Манго апельсин1 950 ₽
Медовик с малиновым сорбетом1 750 ₽
Медовый семифреддо1 200 ₽100 г
Конфеты
Дай-Дай700 ₽22 г
Матча750 ₽22 г
Мокка650 ₽18 г
Пралине950 ₽20 г
Ириска с фундуком400 ₽20 г
Мороженое и сорбет
Мороженое: соба / имбирь / матча450 ₽50 г
Сорбет: лимон / манго / малина450 ₽50 г
Основное меню
Барная карта
Авторские коктейли
Восточная мудрость | Oriental wisdom2 800 ₽
Небесная Река | Celestial River2 800 ₽
Икацуки | Ikatsuki2 800 ₽
Карма | Karma2 800 ₽
Ичи-го ичи-э | Ichi-go ichi-e2 800 ₽
Твист на легендарную классику
French 75 Юдзу и Бергамот2 800 ₽
Gimlet Шисо Лаванда2 800 ₽
Asian Highball Сакура2 800 ₽
Bloody Mary Малиновый Кимчи2 800 ₽
Asian Mule Галангал2 800 ₽
Классика
Олд фешн | Old fashioned2 200 ₽
Беллини | Bellini2 200 ₽
Виски сауэр | Whiskey sour2 200 ₽
Негрони | Negroni2 200 ₽
Апероль Спритц | Aperol Spritz2 200 ₽
Коктейли (бар)
Plumbum plum1 950 ₽
Smoke tomato1 800 ₽
Bellini under a cloud of prosecco1 750 ₽
Bellini Tenjyo no Momo2 400 ₽
Asia newton1 850 ₽
Tai sour1 950 ₽
Garden view2 200 ₽
Flora2 150 ₽
Negroni1 900 ₽
Gimlet lavanda1 600 ₽
Dry Martini gin1 400 ₽
Amaretto sour1 550 ₽
Whiskey sour1 600 ₽
Daiquiri1 400 ₽
Margarita1 600 ₽
Aperol Spritz1 400 ₽
Hugo spritz1 700 ₽
Sake
Inatahime Ryokan Junmai. Inata Honten | Tottori1 350 ₽
Inatahime Ryokan Junmai. Inata Honten | Tottori8 100 ₽
Kaiun Junmai Daiginjo. Doi Shuzojo | Shizuoka2 900 ₽
Kaiun Junmai Daiginjo. Doi Shuzojo | Shizuoka17 400 ₽
KOI Junmai Daiginjo. Imayo Tsukasa | Nigata5 800 ₽
KOI Junmai Daiginjo. Imayo Tsukasa | Nigata34 800 ₽
Hiden 36 Guardians Hiten Daiginjo. Kikuisami | Yamagata4 200 ₽
Hiden 36 Guardians Hiten Daiginjo. Kikuisami | Yamagata25 200 ₽
Dassai 45 Junmai Daiginjo. Asahi Shuzo | Yamaguchi9 300 ₽
Homare Junmai Daiginj Kiwami. Homare Sake Brewery | Fukushima9 600 ₽
Alladin Yuzu. Homare Sake Brewery | Fukushima6 000 ₽
Dassai 23 Junmai Daiginjo. Asahi Shuzo | Yamaguchi28 500 ₽
Inatahime 30 Genshu Junmai Daiginjo. Inata Honten | Tottori31 000 ₽
Umenishiki Hime no Ai Tenmi. Umenishiki Yamakawa | Ehime34 600 ₽
Dassai Beyond. Asahi Shuzo | Yamaguchi156 000 ₽
Goriki Junmai Ginjo. Inata Honten | Tottori24 600 ₽
Benten Musume Junmai Daiginjo. Ota Sake Brewery | Tottori32 600 ₽
Sparkling sake
Hanabi Sparkling. Hakuro | Nigata2 500 ₽
Hanabi Sparkling. Hakuro | Nigata7 500 ₽
Sake Sorah Sparkling17 400 ₽
Вина по бокалам. Шампанское и игристые вина
Prosecco Giall'oro. Ruggeri N/V1 700 ₽
Cremant de Limoux. Domaine de Mouscaillo N/V2 100 ₽
Champagne Brut Regence. Brimoncourt N/V3 800 ₽
Champagne Rose de Saignee Brut. Morize N/V3 700 ₽
Champagne Blanc de Blancs Brut. M.Marcoult N/V4 800 ₽
Вина по бокалам. Белые
Riesling Spatlese Trocken Erdener Treppchen. Meulenhof 20211 800 ₽
Hochheimer Domdechaney Riesling Spatlese. Kloster Eberbach (Sweet) 20201 900 ₽
Viognier Collines Rhodaniennes La Combe Pilate. M.Chapoutier 20201 900 ₽
Sancerre Blanc Les Baronnes. Henri Bourgeois 20192 600 ₽
Chablis. Domaine Feuillebois et Fils 20212 700 ₽
Chassagne-Montrachet. Jean-Marc Pillot 20205 900 ₽
Вина по бокалам. Розовые и оранжевые
Cotes de Provence M de Minuty Rose. Chateau Minuty 20222 100 ₽
Orange Gold. Gerard Bertrand 20212 500 ₽
Вина по бокалам. Красные
Blaufrankisch Classic. Hans Igler 20201 800 ₽
North Coast Zinfandel. Lapis Luna 20202 400 ₽
Bourgogne Cuvee de Pressonnier. Domaine Joseph Roty 20183 100 ₽
Gevrey-Chambertin. Nicolas Burguet 20214 900 ₽
Chateau du Tertre 20145 300 ₽
Полубутылки и магнумы. Шампанское
Henin-Delouvin Harmonie Brut N/V9 900 ₽
M. Ferat & Fils Blanc de Blancs N/V12 000 ₽
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Reserve Brut Rose N/V16 000 ₽
Krug. Grande Cuvee N/V60 000 ₽
Le Brun de Neuville Cote Blanche Blanc de Blancs Brut N/V49 000 ₽
Полубутылки и магнумы. Белые вина
Sancerre La Moussiere. Alphonse Mellot 20229 500 ₽
Saint-Romain Blanc. Domaine Alain Gras 202218 700 ₽
Rossi-Bass. Gaja 202117 500 ₽
Puligny-Montrachet Les Champs-Gains Premier Cru. Domaine Roger Belland 202227 600 ₽
Bourgogne Chardonnay Eclat de Calcaire. Domaine Pierre Girardin 202167 500 ₽
Saint-Veran. Domaine Leflaive 202045 000 ₽
Cir' Rose. Jessica Litaud 202225 600 ₽
Полубутылки и магнумы. Красные вина
Magari Ca'Marcanda. Gaja 202018 500 ₽
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits. Manuel Olivier 202014 000 ₽
Chambolle-Musigny Clos Du Villag Monopole. Domain Antonin Guyon 201825 700 ₽
Chateau D'Armailhac 201127 000 ₽
Les Pagodes de Cos 201625 300 ₽
Beaune Premier Cru Clos de la Feguine. Domaine Jacques Prieur 201989 000 ₽
Полубутылки и магнумы. Сладкие вина
Sauternes. Chateau Rieussec 201621 000 ₽
Vidal Icewine Reserve. Pillitteri 201519 500 ₽
Sauternes. Chateau d'Yquem 1-er Grand Cru Superieur 2006105 000 ₽
Шампанское (750 мл)
H. Lanvin & Fils Brut N/V13 500 ₽
Brimoncourt Regence Brut N/V18 500 ₽
Drappier Brut Nature N/V19 500 ₽
Stephane Fevre Blanc de Noir Brut N/V24 600 ₽
Regis Poissinet Terre d'Irizee Extra Brut N/V28 500 ₽
Pol Roger Brut Reserve N/V26 000 ₽
Frerejean Freres Premier Cru Brut N/V28 000 ₽
Louis Roederer. Collection 244 Brut N/V32 000 ₽
Frederic Savart 1-er Cru L'Ouverture Extra Brut N/V33 000 ₽
De Sousa Grand Cru Cuvee 3A Extra Brut N/V36 000 ₽
Bereche & Fils Rilly La Montagne Premier Cru Brut 201953 600 ₽
Henri Giraud Fut De Chene MV18 N/V75 000 ₽
Bollinger La Grande Annee 201587 000 ₽
Pol Roger Sir Winston Churchill 2015120 000 ₽
Cristal Brut. Louis Roederer 2014135 000 ₽
Dom Perignion 2012120 000 ₽
Blanc de Blancs
Le Brun de Neuville Cote Blanche Brut N/V24 000 ₽
Marcoult Heritage Brut N/V27 600 ₽
De Sousa et Fils Grand Cru Avec le Temps Extra Brut N/V31 000 ₽
Lanson le Blanc de Blancs Brut N/V32 500 ₽
Jean-Philippe Trousset Chardonnay Anna T. Extra Brut N/V34 600 ₽
Liebart-Regnier L' Enclos Petit Meslier Extra Brut N/V33 600 ₽
Clandestin Les Revers Brut Nature N/V45 700 ₽
Ruinart Blanc de Blancs Brut N/V57 500 ₽
Frerejean Freres VV 26 Brut N/V62 000 ₽
Jacques Selosse Initial Extra Brut 2009120 000 ₽
Rose Champagne
Guy Larmandier Premier Cru Rose Brut N/V24 000 ₽
Paul Bara Grand Rose Brut Bouzy Grand Cru N/V26 500 ₽
Morize Rose de Saignee Brut N/V20 500 ₽
Coessens Lieu-dit Largillier Rose Brut N/V36 000 ₽
Ruinart Rose N/V57 000 ₽
Dom Perignion Rose 2008170 000 ₽
Henri Giraud Argonne Rose Ay Grand Cru 2011350 000 ₽
Игристые вина
Cremant de Limoux. Domaine de Mouscaillo (France) N/V10 500 ₽
Cremant de Bourgogne Les Terroirs Rose Brut. Louis Picamelot (France) N/V10 700 ₽
Tradition Brut. Raumland (Germany) N/V14 500 ₽
Pinot Noir Red Sekt Brut. Barth (Germany) N/V13 600 ₽
Cava Brut. La Vida Al Camp (Spain) 20187 500 ₽
Белые вина. Франция, Бургундия
Saint-Bris Sauvignon. Domaine Jean Collet et Fils 20209 800 ₽
Chablis 1-er Cru Les Roncieres. Patrick Piuze 201927 000 ₽
Chablis Grand Cru Vaudesir. Charles Canneyt 201936 000 ₽
Bourgogne Blanc Aligote. Yves Boyer-Martenot 202213 500 ₽
Bourgogne-Chardonnay Le Haut de Champs. Jean-Marc Pillot 202214 500 ₽
Saint-Aubin Les Pucelles. David Moret 202127 500 ₽
Corton-Charlemagne Grand Cru. Domaine Genot-Boulanger 201886 000 ₽
Meursault 1-er Cru Charmes. Yves Boyer-Martenot 202043 700 ₽
Meursault Premier Cru AOC Goutte d'Or. Domaine Fabien Coche 202276 000 ₽
Puligny-Montrachet Corvee des Vignes. Nicolas Gauffroy 202233 000 ₽
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes. Jacques Prieur 201867 000 ₽
Chassagne-Montrachet 1-er Cru Clos Saint Jean. Domaine Guy Amiot et Fils 201748 600 ₽
Chassagne Montrachet 1-er Cru Morgeots. Caroline Parent 201467 000 ₽
Chassagne-Montrachet 1-er Cru Les Vergers. Pierre Girardin 202187 600 ₽
Batard Montrachet Grand Cru. Morey-Coffinet 2022155 000 ₽
Macon-Chardonnay Les Busserettes. Domaine J.M. Boillot 201918 000 ₽
Pouilly-Fuisse Premier Cru Vers Cras. Sophie Cinier 202117 600 ₽
Saint-Veran. Domaine Leflaive 202045 000 ₽
Cir' Rose. Jessica Litaud 202225 600 ₽
Белые вина. Франция, другие регионы
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie. Domaine de La Bretonniere (Loire Valley) 20228 500 ₽
Sancerre Blanc Les Baronnes. Henri Bourgeois (Loire Valley) 201913 000 ₽
Sancerre Le Paradis. Domain Vacheron (Loire Valley) 202224 600 ₽
Baron de L Pouilly Fume. De Ladoucette (Loire Valley) 201939 000 ₽
Silex. Louis-Benjamin Dagueneau (Loire Valley) 201987 000 ₽
Gewurztraminer. Trimbach (Alsace) 201912 600 ₽
Condrieu La Combe de Malleval. Michel and Stephane Ogier (Rhone valley) 201932 600 ₽
Blanc de Noirs En Barmont. Olivier Horiot (Champagne) 201845 000 ₽
Белые вина. Германия / Австрия
Riesling Spatlese Trocken Erdener Treppchen. Meulenhof (Mosel) 20209 000 ₽
Riesling Marienburg Fahrlay Reserve. Clemens Busch (Mosel) 201827 000 ₽
Riesling Kabinett Steinberger Crescentia. Kloster Eberbach (Rheingau) 20189 500 ₽
Kiedrich Grafenberg Riesling Trocken. Robert Weil (Rheingau) 202024 300 ₽
Dorsheim GG Goldloch Riesling. Schlossgut Diel (Nahe) 201816 500 ₽
Weisser Burgunder & Chardonnay. Weingut Keller (Reinhessen) 201913 200 ₽
Forster Pechstein Riesling GG. Weingut Karl Schaefer (Pfalz) 202026 500 ₽
Riesling Ried Loibenberg Loibner. Weingut Knoll (Wachau) 201928 000 ₽
Gruner Veltliner Terrassen. Markus Huber (Niederosterreich) 20239 600 ₽
Im Weingebirge Gruner Veltliner Baumpresse. Nikolaihof (Wachau) 201336 000 ₽
Белые вина. Другие страны
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. La Staffa (Italy/Marche) 20218 500 ₽
Sauvignon Collio. Livio Felluga (Italy/Friuli-Venezia-Giulia) 202014 500 ₽
Sauvignon Collio Ronco delle Mele. Venica & Venica (Italy/Friuli-Venezia-Giulia) 202326 500 ₽
Gavi di Gavi. La Scolca (Italy/Piedmont) 202114 500 ₽
Nostalgia Maturano. I Ciacca (Lazio) 201932 000 ₽
Cervaro. Castello della Sala (Italy/Umbria) 202026 700 ₽
Roero Arneis. Tibaldi (Italy/Piedmont) 202010 500 ₽
Rossi-Bass. Gaja (Italy/Piedmont) 202331 600 ₽
UBE Paganilla. Cota 45 (Spain) 20229 400 ₽
Sin Nombre. Microbio Wines (Spain) 202116 500 ₽
Sauvignon Blanc Marlborough. Little Beauty (New Zeland) 202312 600 ₽
Chardonnay Estate. The Hilt (USA/California) 201727 000 ₽
Chardonnay Edward James Estate. Paul Hobbs (USA/California) 201437 600 ₽
Розовые и оранжевые вина (бутылки)
Cotes de Provence M de Minuty Rose. Chateau Minuty (France/Provance) 202310 500 ₽
Fleur de Pinot Marsannay Rose. Domaine Sylvain Pataille (France/Burgundy) 202126 700 ₽
Clos du Temple Rose. Gerard Bertrand (France/Languedoc-Roussillon) 202065 000 ₽
Canna Torta. Podere Le Ripi 201916 500 ₽
Solo. Vodopivec 201624 500 ₽
Gut Oggau Mechthild 201839 600 ₽
Красные вина. Франция, Бордо
L'Aurage. Famille Mitjavile (Castillon Cotes de Bordeaux) 201028 600 ₽
Chateau Cos d'Estournel (Saint Estephe) 201193 700 ₽
Chateau du Tertre (Margaux) 201426 000 ₽
Chateau Palmer Grand Cru Classe (Margaux) 2013115 000 ₽
Chateau Margaux Grand Cru Classe (Margaux) 1997230 000 ₽
Chateau Pedesclaux Grand Cru Classe (Pauillac) 201526 500 ₽
Chateau D'Armailhac Grand cru Classe (Pauillac) 201049 600 ₽
Chateau Haut-Brion Grand Cru Classe (Pessac Leognan) 2007270 000 ₽
Chateau de Bel-Air (Pomerol) 201015 900 ₽
Chateau Gombaude-Guillot (Pomerol) 201639 000 ₽
Красные вина. Франция, Бургундия
Bourgogne Cuvee de Pressonnier. Domaine Joseph Roty 201715 500 ₽
Bourgogne Pinot Noir. Claude Dugat 201826 000 ₽
Bourgogne Pinot Noir. Coche-Dury 201867 000 ₽
Cote de Nuits-Villages la Berchere. Domaine Decelle & Fils 202222 500 ₽
Gevrey-Chambertin. Nicolas Burguet 201927 000 ₽
Gevrey-Chambertin. Domaine Joseph Roty 201736 000 ₽
Gevrey-Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes. Bernard Dugat-Py 201977 000 ₽
Chambertin Grand Cru. Domaine Rossignol-Trapet 201996 000 ₽
Morey-Saint-Denis 1-er Cru Les Monts-Luisants. Jean-Paul et Stephane Magnien 201343 600 ₽
Clos Saint-Denis Grand Cru. Jean-Paul et Stephane Magnien 201482 700 ₽
Clos des Lambrays Grand Cru. Domaine des Lambrays 2016192 000 ₽
Clos de Tart Grand Cru. Domaine Mommessin 2016420 000 ₽
Chambolle Musigny. Gerard Raphet 202146 000 ₽
Vosne-Romanee. Domaine Francois Confuron-Gindre 202039 800 ₽
Vosne-Romanee La Combe Brulee Vieilles Vignes. Bruno Clavelier 202059 800 ₽
La Grande Rue Grand Cru Monopole. Domain Francois Lamarche 2017340 000 ₽
Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Maltroie. Domaine Michel Niellon 202136 700 ₽
Pommard Les Cras Vieilles Vignes. Lucien Muzard & Fils 202139 600 ₽
Volnay. Domaine J.M. Boillot 201736 400 ₽
Красные вина. Франция, другие регионы
Trousseau Les Corvees Arbois. Anne et Jean-Francois Ganevat (Jura) 201621 000 ₽
Arbois Pupillin. Bruyere Renaud & Houillon Adeline (Jura) 201865 000 ₽
Saint Joseph Le Passage. Stephane Ogier (Rhone valley) 201918 000 ₽
Chateauneuf-du-Pape Grande Reserve. Mas Saint-Louis (Rhone valley) 201736 000 ₽
Красные вина. Другие страны
Barbaresco Valgrande. Ca'Del Baio (Italy/Piedmont) 201914 500 ₽
Barolo. Albert Burzi (Italy/Piedmont) 201523 600 ₽
Barolo Sperss. Gaja (Italy/Piedmont) 201367 000 ₽
Chianti Classico. Riecine (Italy/Tuscany) 202111 600 ₽
Enrico Fossi. Vento (Italy/Tuscany) 201917 600 ₽
Il Pino di Biserno. Campo di Sasso (Italy/Tuscany) 201926 000 ₽
50&50 Avignonesi & Capannelle (Italy/Tuscany) 201957 000 ₽
Brunello di Montalcino. Le Chiuse (Italy/Tuscany) 201932 600 ₽
Barbacarlo. Lino Maga (Italy/Lombardy) 201932 000 ₽
Valbuena 5. Bodegas Vega Sicilia (Spain/Ribera del Duero) 201768 000 ₽
Felino Malbec. Vina Cobos (Argentina) 20199 600 ₽
Henry's Seven. Henschke (Australia) 201915 300 ₽
Pinot Noir Santa Barbara County. Deovlet (USA) 201925 600 ₽
Cabernet Sauvignon. Caymus (USA) 202063 000 ₽
Insignia. Joseph Phelps (USA) 2017145 000 ₽
Opus One (USA) 2018190 000 ₽
Безалкогольное вино
French Bloom Organic Bubbly Le Blanc (France) N/V14 500 ₽
Weingut Bus. Bleifrei Weiss (Germany) 20217 900 ₽
Heinrich. Juicy Red (Austria) 20217 900 ₽
Дижестивы
Ratafia Champenois Solera. Henri Giraud N/V4 500 ₽
Madeira Colheita Verdelho Medium Dry. Justino's 19972 500 ₽
Madeira Colheita Tinta Negra Fine Rich. Justino's 19991 850 ₽
Barolo Chinato. Roagna N/V5 000 ₽
Granit. Eric Bordelet 202214 600 ₽
Коньяк
Lautrec Grand Champagne Cognac VSOP1 950 ₽
Hennessy VSOP2 350 ₽
Martignac VSOP2 600 ₽
Delamain Pale & Dry XO3 500 ₽
Hine Antic Thomas XO4 700 ₽
Frapin VIP XO Grande Champagne6 250 ₽
Tesseron, Lot №29 Exception XO16 800 ₽
Maison Gautier 1755 Extra4 800 ₽
Tesseron Extra Legend8 200 ₽
Lheraud Charles X Extra17 250 ₽
Hennessy Paradis Extra27 300 ₽
Арманьяк
Chabot 19855 800 ₽
Baron G. Legrand Armagnac 196113 200 ₽
Виски. Япония
The Tottori Bourbon Barrel1 900 ₽
The Shin Mizunara Oak Finish Malt2 100 ₽
Maen The Perfect Circle2 250 ₽
Fuyu Blended Mizunara Finish2 600 ₽
The Matsui Sakura Cask Malt4 200 ₽
Togouchi Aged 15 Years5 300 ₽
Nikka Yoichi5 650 ₽
Nikka Gold Samurai edition6 800 ₽
Nikka Non-Peated15 700 ₽
Hibiki Japanese Harmony Suntory5 800 ₽
Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt6 300 ₽
Yamazaki Single Malt 12 y.o.8 550 ₽
Виски. Индия, Китай, Тайвань
The Generation Premium Blended (India)850 ₽
Rampur Asava (India)3 250 ₽
Julang Blended (China)650 ₽
Goalong Single Malt Small Batch (China)3 400 ₽
Omar Single Malt nantou bourbon type (Taiwan)2 400 ₽
Kavalan Concertmaster Sherry Finish (Taiwan)3 650 ₽
Виски. Шотландия
Auchentoshan American Oak (Lowland)1 300 ₽
Glenmorangie Original (Highland)1 400 ₽
Dalmore 12 Years Old (Highland)3 400 ₽
Glencadam Highland Angus Single Malt 15 years Old (Highland)7 800 ₽
Glengoyne 21 years Old (Highland)8 200 ₽
The Glenlivet 12 years (Speyside)2 100 ₽
Old Ballantruan Glenlivet Single Malt (Speyside)2 800 ₽
Glenfarclas 25 years (Speyside)9 800 ₽
Glenfiddich 12 Years Old Triple Oak (Speyside)2 650 ₽
The Macallan 12 years Sherry Oak (Speyside)3 850 ₽
The Macallan 18 years Double Cask (Speyside)7 800 ₽
Highland Park 12 years (Orkney Islands)2 300 ₽
Highland Park 21 years (Orkney Islands)7 500 ₽
Lagavulin 16 years (Isle of Islay)4 200 ₽
Chivas Regal 12 years (Blended)1 800 ₽
Chivas Regal 18 years (Blended)3 100 ₽
Виски. Ирландия и США
Jameson (Ireland)1 050 ₽
The Irishman Single Malt (Ireland)2 250 ₽
Jack Daniel's (USA)950 ₽
Joe Got A Gun Tennessee (USA)1 200 ₽
Kentucky Owl Confiscated (USA)3 200 ₽
Ром, джин, текила
Old Monk Supreme, 12 Years Old (India, ром)1 400 ₽
Kiyomi White Rum (Japan, ром)2 100 ₽
Zacapa 23 Years (Guatemala, ром)2 300 ₽
Tokyo Nights (Japan, джин)1 100 ₽
Jaisalmer Indian Craft (India, джин)1 400 ₽
Jaisalmer Indian Craft Gold Edition (India, джин)2 100 ₽
Tangled Black Powder (Singapore, джин)2 400 ₽
Ambrosia Day Edition (Italy, джин)3 600 ₽
Gin Mare Capri (Spain, джин)2 200 ₽
Patron Silver (текила)1 700 ₽
Don Julio 1942 (текила)7 500 ₽
Clase Azul Reposado (текила)8 200 ₽
Умешю и азиатские ликеры
Tenjyo no Aoume 7%1 250 ₽
Tenjyo no Ichigo 7%1 300 ₽
Tenjyo no Momo 7%1 350 ₽
La Okinawa Japanese Liqueur 14%750 ₽
La Tomato Japanese Liqueur 18%800 ₽
La Yuzu Japanese Liqueur 14%950 ₽
Yoshino Monogatari La France 9%950 ₽
Yoshino Monogatari Premium Banana 7%1 100 ₽
Yoshino Monogatari Shiso Perilla 9%1 300 ₽
Chiyomusubi Umegatari 14%900 ₽
Hamada Single Year 18%1 400 ₽
Hamada 5 year Jyukusey Genshu 18%1 850 ₽
Сётю и соджу
Hakata No Hana Quartet of Cask 32%750 ₽
Hakata No Hana Smoky Oak 25%900 ₽
Hakata No Hana Premium Mugi Shochu 35.5%1 200 ₽
Kome Shochu Chinmokuryu 5 Years 25%1 200 ₽
Kome Shochu Chinmokuryu 15 Years 25%1 550 ₽
Soju Chum Churum (South Korea)450 ₽
Soju Chum Churum Soonhari Strawberry (South Korea)450 ₽
Soju Chum Churum Soonhari Peach (South Korea)500 ₽
Soju Chum Churum Soonhari Grape (South Korea)500 ₽
Водка, кальвадос, граппа
Tchaikovsky (Russia, водка)450 ₽
Onegin (Russia, водка)500 ₽
Eiko (Japan, водка)850 ₽
Spelta (Russia, водка)950 ₽
Niki Pure (Russia, водка)1 250 ₽
Chateau du Breuil VSOP (кальвадос)1 500 ₽
Morin «Henri IV» 35 Ans (кальвадос)3 200 ₽
Christian Drouin Calvados Pays d'Auge 1981 (кальвадос)9 400 ₽
Distilleria Levi Serafino di Levi Romano. Piedmont (граппа)2 400 ₽
Il Pirus di Nonino (граппа)2 800 ₽
Grappa di Sassicaia (граппа)3 600 ₽
Биттеры и ликеры
Jagermeister700 ₽
Becherovka Original750 ₽
Limoncino850 ₽
Branca Menta800 ₽
Fernet Branca800 ₽
Amaro Montenegro900 ₽
Amaro di Nonino Quintessentia1 100 ₽
Крепленые вина
Antica Formula Extra Dry/ Red/ White1 950 ₽
Ouro da Terra Porto 10 Anos900 ₽
Maynard's Tawny Porto DO 40 Year Old3 800 ₽
Churchill's, Tawny Port 20 Years Old2 400 ₽
Jerez Pedro Ximenez «Murillo» Centenary Selection. Lustau2 700 ₽
Barbadillo Cuco Oloroso Seco2 800 ₽
Пиво
Lucky Buddha (China)850 ₽
Buckskin Munichhelles (Taiwan)850 ₽
Kirin Ichiban (Japan)1 350 ₽
Tsingtao (China, безалкогольное)650 ₽
Безалкогольные коктейли
French lavanda1 100 ₽
Aperol Spritz (безалк.)950 ₽
ChangChu iced tea1 200 ₽
Лимонады
Yuzu-Lychee2 300 ₽
Yuzu-Lychee800 ₽
Cranberries Jasmine flowers2 200 ₽
Cranberries Jasmine flowers750 ₽
Безалкогольные напитки
Voss Still / Sparkling1 150 ₽
Baikal Pearl Still / Sparkling550 ₽
Dausuz Still780 ₽
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta580 ₽
Red Bull520 ₽
Juices/ Franz Josef Rauch (Austria): апельсин, яблоко, вишня, томат580 ₽
Bickford & Sons Premium Class / Индиан тоник / Джинджер эль750 ₽
Свежевыжатые соки
Морковный600 ₽
Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, сельдереевый650 ₽
Томатный700 ₽
Ананасовый2 400 ₽
Гранатовый1 600 ₽
Кофе
Эспрессо / без кофеина350 ₽
Двойной эспрессо / без кофеина440 ₽
Американо / без кофеина400 ₽
Капучино / без кофеина480 ₽
Флэт уайт / без кофеина550 ₽
Латте / без кофеина510 ₽
Раф кофе / без кофеина620 ₽
Цены и позиции меню в ресторане BIWON обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: foliogroup.ru