Москва
РейтингЖурнал
Назад

Меню и цены ресторана Ikura

Средний чек — 4 500 ₽

Кухня японская, в стиле никкей — сочетание японской техники и перуанских вкусов. Бренд-шеф Владимир Мухин курирует кухню всего альянса White Rabbit Family, куда входит и меню ресторана Ikura. Готовят снеки, raw-бар, большой выбор сашими и суши. Отдельно вынесены севиче, тартары и тирадито. Роллы делают и в никкей-стиле, и без риса. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Тартар из тунца, лосося и икура и ролл Икура: икура, лосось, угорь, авокадо, огурцы.

Основное меню

Teburu he / В стол (на 2 персоны)

Ассорти сашими: лосось, тунец, гребешок, угорь4 900 ₽
Ассорти севиче: тунец, сибас, гребешок2 550 ₽
Ассорти тартаров: лосось, угорь1 980 ₽
Ассорти суши: нигири, никкей4 900 ₽
Плато устриц и ежей7 300 ₽
Хочется сибаса6 900 ₽
Сэппуку плато12 500 ₽
Санпо плато9 800 ₽
Ассорти кушияки3 650 ₽

Tsumami / Закуски

Морские ежи590 ₽
Устрицы Джоли820 ₽
Эдамамэ с морской солью и комбу470 ₽
Авокадо с тартаром из угря и чимичури690 ₽
Гуакомоле с кукурузными булочками820 ₽
Тостадитос с копченым угрем и сибулетом1 050 ₽
Креветки васаби с соусом маракуйя1 190 ₽
Суши вагю с фуа-гра2 750 ₽
Тако с тунцом и гуакамоле1 190 ₽
Тако с камчатским крабом и зеленым яблоком1 620 ₽
Тигровые креветки с шрирачо майо1 290 ₽
Желтохвост, лосось, сибас, на рисе юдзу2 190 ₽
Гребешки васаби майо2 920 ₽

Sarada / Салаты

Свежий салат с овощами, арбузом и юдзу шисо980 ₽
Бейби шпинат, юдзу-трюфельный соус и драй мисо1 190 ₽
Салат с имбирным цыпленком, зеленой спаржей и манго1 350 ₽
Салат с крабом, авокадо, яблоком и соусом гамадари1 950 ₽
Жареные креветки с авокадо и соусом шисо1 390 ₽
Салат с морепродуктами и брокколи на гриле2 490 ₽

Gyoza / Гедза

Вагю1 340 ₽
Черная треска и креветки1 250 ₽

Supu / Супы

Белый мисо с тофу590 ₽
Белый мисо с камчатским крабом820 ₽
Рамен с морепродуктами1 090 ₽
Трюфельный рамен с мраморной говядиной1 170 ₽
Кукурузный суп с крабом990 ₽
Суймоно с креветками890 ₽

Rou Bā / Севиче, тартары, тирадито, татаки

Севиче из тунца с арбузом1 070 ₽
Севиче из лосося с тамариндовым соусом1 230 ₽
Севиче из сибаса с бататом и соусом из перцев шишито1 350 ₽
Севиче из курильских гребешков1 590 ₽
Тартар из мраморной говядины с трюфельным мисо и эринги1 890 ₽
Тартар из мраморной говядины с мисо и чипсами нори1 890 ₽
Тартар из тунца, лосося и икура1 690 ₽
Тирадито из желтохвоста и юдзу заправкой1 980 ₽
Татаки вагю с имбирем и трюфельный шою1 920 ₽

Sushi / Суши — никкей

Тигровая креветка с соусом мисо-минтайко320 ₽
Брюшко лосося с соусом ахи амарилло510 ₽
Авокадо с соусом чимичури280 ₽
Гребешок, фуа-гра и соус унаги490 ₽
Тунец с соусом аджи чалокито750 ₽
Фуа-гра и соус унаги340 ₽
Икура430 ₽
Икра морского ежа490 ₽

Wasabia Japonica / Корень васаби

Корень васаби350 ₽1 гр

Nigiri / Суши

Осьминог390 ₽
Лосось490 ₽
Желтохвост720 ₽
Морской гребешок490 ₽
Брюшко тунца1 190 ₽
Спинка тунца750 ₽
Угорь320 ₽
Камчатский краб620 ₽
Тигровая креветка260 ₽

Sashimi / Сашими

Лосось1 050 ₽
Гребешок1 570 ₽
Угорь790 ₽
Желтохвост1 920 ₽
Спинка тунца1 890 ₽
Брюшко тунца2 950 ₽
Камчатский краб1 650 ₽

Maki / Роллы никкей

Блюфин: тунец блюфин, сибас, лосось2 270 ₽
Харумэ: торо, желтохвост, гребешок, спаржа1 490 ₽
Шелковый сёгун: угорь, фуа-гра, омлет тамаго1 250 ₽
Фудзи: тигровая креветка, краб, огурец, терияки1 520 ₽
Вагю мафия: вагю, спаржа, трюфельный терияки1 490 ₽
Икура: икура, лосось, угорь, авокадо, огурцы2 190 ₽
ТбТ: тунец, тобико, спайси соус1 890 ₽
Ямато: желтохвост, краб, черная икра2 150 ₽
Мидзуки: краб, огурец, сливочный сыр1 190 ₽

Maki / Роллы rice free

Ариэтти: угорь, гребешок, шисо, авокадо, огурец1 520 ₽
Тоторо: тунец, креветка, лосось, авокадо1 580 ₽

Temaki / Темаки — Tenpura / Темпура

Камчатский краб1 350 ₽
Лосось890 ₽
Угорь820 ₽
Тунец950 ₽

Temaki / Темаки — Hando rōru / Хэнд роллы

Лосось630 ₽
Гребешок790 ₽
Спинка тунца1 090 ₽
Желтохвост1 250 ₽

Robata / Робата — Gyokai / Рыба и морепродукты

Итамеши паста с тунцом1 780 ₽
Черная треска мисо терияки1 890 ₽
Осьминог с хрустящим киноа с соусом антикучос2 650 ₽
Лосось терияки и кунжутные огурцы2 100 ₽
Запеченная фаланга краба с тобико шрирачи майо3 790 ₽
Гребешки васаби майо с шисо2 920 ₽
Санпо плато: тигровые креветки, осьминог, гребешок9 800 ₽

Niku tori / Мясо птица

Куриные крылья умами990 ₽
Цыпленок кодзи мисо1 750 ₽
Бефстроганов вагю на пюре васаби2 380 ₽
Филе миньон с трюфельным соусом3 800 ₽

Kushiyaki / Кушияки

Цыпленок юдзу терияки720 ₽
Бейби гребешки950 ₽
Креветки и томатная сальса820 ₽
Черная треска1 070 ₽
Мраморная говядина антикучос1 420 ₽

Katsu Sando / Сэндвичи

Кацу сандо, цыпленок1 080 ₽
Кацу сандо, черная треска и лосось1 790 ₽
Кацу сандо, мраморная говядина1 980 ₽
Кацу сандо, японская говядина вагю А58 600 ₽
Мини бургеры икура трюфельный2 090 ₽

Wagyu / Вагю

Суши вагю с черной икрой820 ₽
Суши вагю с перепелиным яйцом и понзу650 ₽
Рибай вагю А56 290 ₽100 г
Филе миньон вагю А58 600 ₽100 г
Пиканья вагю А55 600 ₽100 г
Кацу сандо, вагю А58 600 ₽

Yasai / Овощи

Брокколи с соусом кунжутный табаджан650 ₽
Хрустящий батат с трюфельным айоли650 ₽
Жареные грибы мацутакэ с трюфельным понзу920 ₽
Спаржа мисо1 250 ₽
Печеный картофель с маслом шисо790 ₽
Добавь икра морского ежа1 350 ₽30 г
Добавь икура1 040 ₽30 г
Добавь черный трюфель800 ₽1 г

Dezāto / Десерты

Икура870 ₽
Каштановый ганаш с рисовым мороженым1 350 ₽
Вагаси с осетровой икрой1 300 ₽
Шоколадный лава кейк с банановым мороженым820 ₽
Тирамису с земляникой1 050 ₽
Мотчи донатс с вареной сгущенкой720 ₽
Ванильное мороженое с хересом2 100 ₽
Нама конфеты230 ₽
Дайфуку520 ₽
Моджи мороженое420 ₽
Сорбет350 ₽

Цены и позиции меню в ресторане Ikura обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: ikura.rest

Меню ресторана Ikura, Рождественский бульвар, Москва: блюда и цены