Меню и цены ресторана Juan Cantina Española

Средний чек — 3 500 ₽

Кухня Juan соединяет Испанию и Мексику без фольклорной прямолинейности. За плитой — шеф Михаил Сараев, тортильи здесь делают вручную. Горячее готовят в печи Josper на углях и виноградной лозе — сибас на гриле, осьминог по-галисийски, креветки пиль-пиль. Тапас строятся на хамоне, чоризо и перцах падрон, к ним берут пинчос с копченой уткой или с лососем. Из тако выделяются варианты с альпастор и с рваной говядиной. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Стейк мачете с копченым бататом и Гребешки с трюфелем и соусом берблан.

Цены и позиции меню в ресторане Juan Cantina Española обновлены 23 октября 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: atelierfamily.ru

Журнал

Меню ресторана Juan Cantina Española, 2-я Звенигородская, Москва: блюда и цены