Motto Azabu
Театральный пр., 2
Открыто до 00:00
Время работы:
Открыто до 00:00
Понедельник12:00-00:00
Вторник12:00-00:00
Среда12:00-00:00
Четверг12:00-00:00
Пятница12:00-00:00
Суббота12:00-00:00
Воскресенье12:00-00:00
Меню и цены ресторана Motto Azabu
Средний чек — 5 500 ₽
Ресторан работает в историческом корпусе «Метрополя» и соединяет васёку и ёсёку — исконно японскую кухню с блюдами, которые Япония переняла у Запада. Меню Motto Azabu составил бренд-шеф Вадим Мальков. В меню — сашими и суши из тунца, хамачи и камчатского краба, отдельно собраны хэнд-роллы. На гриле готовят брокколини мисо, в рамен идут морской сио. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Мисо-скумбрия с дайконом ороши и Хэнд-Ролл из трех частей тунца.
Основное меню
Дегустационные сеты
Uminosachi6 900 ₽
Yamanosachi8 700 ₽
Kiwami17 800 ₽
Закуски
Анкимо, шисо, сезонный фрукт890 ₽
Томат с маринованным луком и соусом сио комбу690 ₽
Эдамамэ из Хоккайдо с окинавской солью1 390 ₽
Эдамамэ пеперончино из Хоккайдо1 650 ₽
Гребешки с соусом даси и васаби1 890 ₽
Даши-юдзу желе, уни780 ₽
Строганина из хамачи в стиле Айнов3 370 ₽
Огурцы и кайсо суномоно, икура830 ₽
Охиташи с крабом и шимеджи1 970 ₽
Тартар из трёх видов тунца с соусом кимидзу3 970 ₽
Сезонные овощи гомааэ880 ₽
Дорадо в стиле никкей с тигриным молоком1 350 ₽
Тартар из говядины2 750 ₽
Осьминог с трюфельным тонкацу соусом1 850 ₽
Криспи эби васаби1 470 ₽
Сашими
Гребешок1 790 ₽
Неогункан с вагю и уни5 470 ₽
Аками3 290 ₽
Чу-торо3 870 ₽
О-торо4 950 ₽
Хамачи2 750 ₽
Лосось1 390 ₽
Камчатский краб3 790 ₽
Суши
Гребешок (суши)1 150 ₽
Аками (суши)1 550 ₽
Чу-торо (суши)1 950 ₽
О-торо (суши)2 570 ₽
Хамачи (суши)1 350 ₽
Лосось (суши)890 ₽
Камчатский краб (суши)2 850 ₽
Вагю абури (суши)2 990 ₽
Хэнд-ролл
Хэнд-Ролл из трех частей тунца1 700 ₽
Аками1 700 ₽
Чу-торо1 700 ₽
О-торо1 700 ₽
Камчатский краб2 900 ₽
Лосось1 200 ₽
Сашими сеты
Сашими сет Хон на 3 гостя24 900 ₽
Сашими сет Току на 5 гостей39 500 ₽
Сашими сет Motto Azabu на компанию100 000 ₽
Сябу-сябу
Shabu Shabu45 000 ₽
Дополнения к сетам
Уни (30 гр.) гункан2 950 ₽30 г
Уни Хоккайдо3 230 ₽
Японский васаби1 350 ₽
Салаты
Зелёный лёгкий салат с соусом сансё980 ₽
Зелёный салат с крабом и устричным майо3 250 ₽
Хрустящий тофу с зеленью и шичими тогараши1 770 ₽
Цезарь с трубачом2 470 ₽
Фритюр
Камчатский краб темпура2 350 ₽
Темпура из сезонной спаржи с соусом агедаши980 ₽
Ассорти темпура1 350 ₽
Курица карааге990 ₽
Супы
Морской мисо-суп990 ₽
Вонтон-суп с лангустинами и вонголе1 490 ₽
Чаванмуси с крабом780 ₽
Рамен
Морской сио рамен2 290 ₽
Империал вагю сёю рамен4 570 ₽
Лапша, рис и гёдза
Тяхан с морепродуктами1 350 ₽
Спагетти с кальмаром и соусом юдзу косё990 ₽
Холодный сомен с уни1 450 ₽
Ча соба с гомадарэ соусом970 ₽
Спагетти ментайко1 490 ₽
Унаги донбури с перцем сансё2 680 ₽
Империал кайсен донбури7 800 ₽
Карри райс1 290 ₽
Тяхан с мраморной говядиной1 470 ₽
Гёдза с сахалинским гребешком и лангустином1 570 ₽
Гёдза с говядиной вагю1 750 ₽
Горячее
Брокколини мисо на гриле1 380 ₽
Лосось терияки с морковным мисо2 550 ₽
Хамбагу с шимеджи и трюфелем3 350 ₽
Стейк Шаляпина, вызревший в коджи4 950 ₽
Чилийский сибас тацута яки5 590 ₽
Мисо-скумбрия с дайконом ороши1 750 ₽
Томлёная говядина с хрустящим картофелем2 950 ₽
Стейк рибай вагю А5 (Кобэ) с японским васаби и специями14 900 ₽
Десерты
Шоколадный мисо трюфель200 ₽
Тройной манго750 ₽
Воздушный шоколад с мисо950 ₽
Шорткейк с сезонными фруктами870 ₽
Японский пудинг480 ₽
Мороженое490 ₽
Цены и позиции меню в ресторане Motto Azabu обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: mottoazabu.ru