Yug22 Petrogradskaya

St. Petersburg'daki «Yug 22» Restoranı, Alba Group'un Akdeniz atmosferinden ilham alan yeni bir projesi. Mekân, Petrogradski bölgesinde, su ve yeşil bulvarların yakınında yer alıyor.

Konsept, her unsurun rahatlatıcı ve sıcak bir atmosfer yaratmaya yönelik olduğu hafiflik, konfor ve göze batmayan üslubun birleşimi üzerine kurulu.

Restoranın iç mekânı, doğal malzemeler ve sade dekor kullanılarak açık tonlarda tasarlanmış. Ana salon büyük pencerelerden yumuşak gün ışığıyla doluyor, kanal manzaralı yeşil teras ise iç mekânın devamı olarak hizmet ediyor. Açık renk zemin fayansları, ahşap unsurlar ve sakin renk paleti hafiflik ve genişlik hissi yaratıyor.

Restoranın mutfağı, taze deniz ürünlerine, balığa, ete ve mevsimlik sebzelere vurgu yaparak Akdeniz'e yönelik. Menüde kahvaltılar, hafif mezeler, ev yapımı makarna, ızgara yemekler ve tatlılar sunuluyor. Şef, geleneksel tarifler ile modern sunum arasında dengeyi koruyarak sade kombinasyonlara ve doğal lezzete bahis yapıyor. Bar menüsü Akdeniz bölgelerinden şarap seçkisini, ayrıca klasik ve imza kokteylleri içeriyor.