Paloma Cantina

Paloma Cantina — কাজানের কেন্দ্রে একটি মেক্সিকান বার, সেন্ট পিটার্সবার্গের El Copitas এবং কাজানের Relab Family দলের দ্বারা খোলা।

পরিসরে আছে অনেক জীবন্ত গাছপালা, যা পরিবেশকে প্রাণবন্ত করে, একটি রেট্রো-গেম মেশিন, যা তৈরি করে একটি বিশেষ পরিবেশ।

বারের অন্দরসজ্জা সাজানো উজ্জ্বল মেক্সিকান শৈলীতে, গোলাপি, হলুদ, নীল রঙের প্রাধান্যসহ। ভেতরে — বার কাউন্টার ও টেবিল তৈরি কাঠ দিয়ে, আর উঁচু বার স্টুল রঙিন উজ্জ্বল টোনে, যা পরিসরে যোগ করে গতিশীলতা। ছোট রঙিন শেড এবং একটি বড় নীল ঝাড়বাতির আকারে ঝুলন্ত আলো বাড়িয়ে তোলে খেলাধুলার প্রভাব। গাছপালা ও উঁচু চেয়ারসহ আরামদায়ক জানালার কার্নিশ জানালার পাশের জোনকে করে তোলে বিশ্রামের জন্য সুবিধাজনক।

মেনু অফার করে শেফ আলেক্সেই ইয়ারমাকভ (Alexey Yermakov) ও ব্র্যান্ড-শেফ ফারহাদ গিলমুতদিনভ (Farhad Gilmutdinov)-এর নেতৃত্বে তৈরি বিভিন্ন মেক্সিকান পদ। বার কার্ডে আছে তেকিলা ও মেসকাল ভিত্তিক সিগনেচার ককটেল, যার মধ্যে আছে মৌসুমি «মার্গারিটা», «পালোমা», «মিচেলাদা», «ব্লাডি মেরি» এবং «আজটেক-নেগ্রোনি»।