Gina

Gina — একটি আধুনিক ইতালীয় রন্ধনশৈলীর রেস্তোরাঁ, অবস্থিত শহরের কেন্দ্রে, কাজানের নিকোলায়া স্তোলবোভা রাস্তায়।

ডিজাইনাররা তৈরি করেছেন এমন একটি পরিসর, যা প্রকাশ করে আধুনিক ইতালির নন্দনতত্ত্ব, মার্জিততা, প্রাকৃতিক উপকরণ ও আরামদায়ক খুঁটিনাটি একত্রিত করে।

রেস্তোরাঁর অন্দরসজ্জা তৈরি করেছে মস্কোর ব্যুরো «Krivtsova & Redina», যা পরিচিত প্রিমিয়াম রেস্তোরাঁ ও হোটেলের জন্য তাদের প্রকল্পের জন্য। ভেতরে — উজ্জ্বল, প্যাস্টেল টোন সুরেলাভাবে একত্রিত হয়েছে টেক্সচার্ড পৃষ্ঠতলের সঙ্গে। বড় আয়না দৃষ্টিগতভাবে পরিসর বড় করে তোলে, দেয় হালকাতা ও বাতাসের ছোঁয়া, আর জীবন্ত সবুজ ও বেতের আসবাব তৈরি করে আরামের পরিবেশ। ছোঁয়া দেওয়া আলো তৈরি করে মৃদু, উষ্ণ আলো, যা জোরদার করে ঘরোয়াতা ও শিথিলতার পরিবেশ।

শেফ আর্তিওম লাপতেভের তৈরি রেস্তোরাঁর মেনু একত্রিত করে ক্লাসিক ও আধুনিক ইতালীয় রন্ধনশৈলী। পদের মধ্যে — ল্যাংগুস্টিনের ক্রুদো, বেগুন alla parmigiana, হাতে তৈরি পাস্তা, ট্রাফলসহ স্পাগেত্তি, চিংড়িসহ পাক্কেরি, হাঁসসহ রাভিওলি, ভোঙ্গোলেসহ সিবাস এবং তিরামিসু। ওয়াইন কার্ড কেন্দ্রীভূত ইতালীয় ওয়াইনের ওপর, আর ককটেল কার্ডে আছে ঐতিহ্যবাহী রেসিপি ভিত্তিক লেখক কর্তৃক তৈরি সংস্করণ।