Paloma Cantina

Paloma Cantinaは、サンクトペテルブルクのEl Copitasとカザンの Relab Familyのチームによってオープンした、カザン中心部のメキシカンバー。

店内には空間に生気を与える多くの観葉植物と、独特の雰囲気を演出するレトロなゲーム機が置かれている。

バーのインテリアは、ピンク、イエロー、ブルーを基調とした鮮やかなメキシカンスタイルでまとめられている。店内のバーカウンターとテーブルは木製で、高いバースツールは鮮やかな色に塗られ、空間にダイナミックさを添えている。カラフルな小型シェードや大きなブルーのシャンデリアといった吊り下げ照明が、遊び心のある印象をさらに強めている。植物を置いた居心地の良い窓辺と高い椅子は、窓際でのくつろぎに最適なスペースとなっている。

メニューには、シェフのアレクセイ・エルマコフ（Aleksey Ermakov）とブランドシェフのファルハド・ギルムトディノフ（Farkhad Gilmutdinov）の指揮のもとで作られた多彩なメキシコ料理が並ぶ。バーメニューには、テキーラとメスカルをベースにしたシグネチャーカクテルが揃い、季節の「マルガリータ」、「パロマ」、「ミチェラーダ」、「ブラッディ・マリー」、「アステカ・ネグローニ」などが楽しめる。