Truth

ワインバー「Truth」は、カザン中心部のオストロフスコゴ通りに位置する。19世紀の歴史的建造物内にあり、当時のままのレンガの壁とアーチが残る。

軽めのブルスケッタ、チーズ、肉の加工品、シーフードにオリジナルソースを添えたものが中心となっている。

インテリアはロフト要素を取り入れたモダンなワインバーのスタイルでまとめられている。店内にはむき出しのレンガ壁、大きな木製テーブル、クッション性のある椅子が並ぶ。柔らかく温かみのある照明が壁の質感を引き立て、空間に親密さを加えている。ホール中央にはガラス張りのワインキャビネットがあり、豊富なワインコレクションから客が選ぶことができる。装飾はミニマルながらも作り込まれており、金属のディテール、生きた植物、小さなアートオブジェクトが用いられている。

バーのメニューはワインリストを軸に構成され、厳選された前菜、アンティパスト、温かい料理を提供する。温かい料理にはステーキ、パスタ、ボリュームのあるブランチなどがある。バーメニューはワインが中心で、ヨーロッパ、新世界、オーストラリア、ニュージーランドなど世界各地から約90種類を揃えている。